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Eitan Bernath Viral Video : पटना में अमेरिकी शेफ ईटन बरनाथ, किचन में बना रहे लिट्टी चोखा और समोसा

Eitan Bernath In Bihar बिहार का मशहूर लिट्टी चोखा का स्वाद (Bihar Famous Dish ) हर किसी को भाता है. घी में डूबी हुई गरमा-गरम लिट्टी, बैंगन का भर्ता, प्याज और हरी मिर्च, यह सब सुनकर मुंह में पानी आ गया है. इसलिए तो विदेशी पर्यटक जब भी भारत या बिहार की धरती पर कदम रखते है तो लिट्टी चोखा का स्वाद जरूर चखते (Eitan Bernath Makes Litti Chokka) है. खाने की बात और है लेकिन क्या उन्हें आपने पकाते हुए देखा है?. ऐसा ही एक वीडियो सोशल मीडिया वायरल हो रहा है, जिसमें एक अमेरिकी शेफ बिहार के पारंपरिक व्यंजन बनाते नर आ रहे हैं.

अमेरिकी शेफ ईटन बरनाथ
अमेरिकी शेफ ईटन बरनाथ

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Published : Jan 25, 2023, 2:40 PM IST

Updated : Jan 25, 2023, 4:18 PM IST

पटना: बिहार में सोशल मीडिया पर एक वीडियो जमकर वायरल हो रहा है. वीडियो में एक शख्स को लिट्टी चोखा पकाते देख हर कोई हैरान परेशान है. इस वीडियो को अमेरिकी शेफ ईटन बरनाथ ने अपने ट्विटर हैंडल से शेयर किया है. वीडियो में दिख रहा शख्स और कोई नहीं बल्कि खुद अमेरिकी शेफ व ब्लॉगर ईटन बरनाथ (american chef eitan bernath) है, जिसमें वो लिट्टी चोखा पकाते और खुद उस जायके को चखते नजर आ रहे हैं.

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दीदी की रसोई में अमेरिकी शेफ.. क्यों? : वीडियो में देखा जा सकता है कि अमेरिकी शेफ ईटन बरनाथ बिहारी खाना बनाने की कोशिश (eitan bernath in bihar) कर रहे है. वीडियो में वो किचन यानी दीदी की रसोई के कर्मचारियों के साथ खाना पकाते नजर आ रहे हैं. वीडियो में दिख रहा है कि किस तरह ईटन रसोई में जाकर लिट्टी का की स्टफिंग तैयार करते है, फिर कढ़ाई में तेल डालकर उसे पकाते है, इतना ही नहीं, जब लिट्टी तैयार हो जाता है तो ईटन उसे चखते भी हैं.

ईटन ने लिट्टी की स्टफिंग की.. और पकाया भी : वीडियो में देखा जा सकता है कि, अमेरिकी सेलिब्रिटी शेफ ईटन बरनाथ ट्रेडिशनल बिहारी व्यंजन पकाने की कोशिश कर रहे हैं. इस दौरान ईटन ने न केवल किचन में जाकर लिट्टी को स्टफिंग करने के तरीकों को सीखा, बल्कि कढ़ाई में तेल डालकर उसे पकाया भी. वीडियो में वह कर्मचारियों के साथ बिहारी व्यंजनों को पकाते नजर आ रहे हैं. वीडियो में वह लिट्टी चोखा से लेकर समोसा और ठेकुआ बनाते और खाते नजर आ रहे हैं.

वीडियो शेयर कर शेफ ने लिखा :वीडियो को ट्विटर पर शेयर करते हुए अमेरिकी ब्लॉगर और शेफ ईटन बरनाथ ने लिखा- ''मुझे आज पटना में दीदी की रसोई में लिट्टी चोखा खाने का मौका मिला. जीविका दीदियों ने अपनी रसोई में मेरा स्वागत किया और पारंपरिक बिहार व्यंजन बनाना सिखाया, जिससे उन्हें अपना घर चलाने में मदद मिलती है.''

सोशल मीडिया में ईटन के वीडियो वायरल: एक और वीडियो में ईटन रसोई में समोसा और ठेकुआ बनाते भी नजर आए हैं. एक दूसरे क्लिप को शेयर करते हुए ईटन ने लिखा है कि, 'जलेबी और चाय आपके दिन की शुरुआत करने का सबसे अच्छा तरीका है. ईटन के सभी वीडियो सोशल मीडिया में इन दिनों खूब वायरल हो रहे हैं. वीडियो पर यूजर्स तरह तरह के रिएक्शन दे रहे हैं. उनके वीडियो को खूब व्यूज और लाइक्स मिल रहे हैं.

कौन है ईटन बरनाथ ? :ईटन बरनाथ एक दशक से भी अधिक समय से दुनिया भर में घूम घूम कर खाना पका रहे हैं, और वह केवल 22 वर्ष के हैं. फूड ब्लॉगर और कंटेंट क्रिएटर ईटन बरनाथ, जो खाने के बारे में अपने टिकटॉक वीडियो के लिए सबसे ज्यादा जाने जाते हैं. उन्होंने अपनी खाना पकाने की यात्रा सिर्फ 9 साल की उम्र में शुरू की थी.

11 साल की उम्र में, बरनाथ फूड नेटवर्क शो चॉप्ड में शामिल पहले बच्चों में से एक थे. शो समाप्त होने के बाद, बरनाथ ने अपने शौक और जुनून को करियर बनाया. उन्होंने खाना पकाने को लेकर ब्लगिंग शुरू की और महज 12 साल की उम्र में अपना फूड ब्लॉग लॉन्च किया साथ ही ऑनलाइन सामग्री बनाना शुरू किया. इसी के साथ उनका यह सफर जारी है.

पशु सखी कार्यक्रम के तहत बिहार में ईटन:इन दिनों ईटन 'पशु सखी कार्यक्रम' के तहत बिहार की यात्रा पर है. ईटन बरनाथ ने एक वीडियो शेयर कर लिखा- 'पशु सखी, वे महिलाएं हैं जिन्हें प्रोजेक्ट मेशा द्वारा विशेष रूप से बिहार, भारत के गांवों की अन्य महिलाओं को टीकाकरण, कृमिनाशक, और बहुत कुछ के माध्यम से अपनी बकरियों की बेहतर देखभाल करने में मदद करने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है.

पशु सखी क्या है? : बता दें कि जीविका समूहों से जुड़ीं महिलाओं ने पशु सखी, बैंक सखी आदि में बेहतर काम किया गया है. इन्हीं में से एक है पशु सखी. पशु सखियां किसानों को सलाह देती हैं कि पशुओं की देखभाल कैसे करें, पशु सखियां पेशेवर तरीके से अपनी सेवाएं और सलाहें देकर एक उद्यमी के तौर पर भी अपनी आमदनी बढ़ा रही हैं.

Last Updated : Jan 25, 2023, 4:18 PM IST

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