पटना:पीएम नरेंद्र मोदी ने अपने मासिक रेडियो कार्यक्रम 'मन की बात' में बिहार के लजीज व्यंजन लिट्टी-चोखे का जिक्र की. रेडियो कार्यक्रम के 62वें संस्करण में पीएम मोदी ने कहा कि वास्तव में 'लिट्टी-चोखे का स्वाद बेहद ही लजीज है. मैंने इसे मन से खाया.' गौरतलब है कि बिहार का लिट्टी चोखा आज देशभर में ही नहीं विदेशों में भी अपने स्वाद की वजह से जाना जा रहा है. बिहार आने वाला हर आदमी सबसे पहले लिट्टी-चोखे की डिमांड करता है, तो चलिए जानते है इस मशहूर व्यंजन को बनाने के देसी तरीके के बारे में...
वैसे हुनर हाट में जहां पीएम मोदी ने रंजन राज की शॉप पर लिट्टी-चोखे का स्वाद लिया. वहीं, हम आपको बिहार के फेमस लिट्टी-चोखे की दुकान के बारे में बताएंगे. बिहार की राजधानी पटना में यूं तो हर गली-चौराहे पर आपको लिट्टी-चोखा की दुकान मिल जाएगी. लेकिन बात करें शानदार लिट्टी-चोखा की, तो इसको खाने के लिए आपको वीर चंद पटेल पथ पर आना पड़ेगा. आखिर क्या खासियत है, यहां के लिट्टी चोखा में यहां जानिए.
स्वाद चख चुके हैं कई फिल्मी कलाकार
बिहार का लिट्टी चोखा काफी फेमस है. यहां अमिताभ बच्चन, शाहरुख खान और आमिर खान सरीखे बॉलीवुड के कलाकार लिट्टी-चोखा का स्वाद ले चुके हैं. वहीं, जो भी पटना आता है. यहां का लिट्टी-चोखा जरूर खाता है. हर कोई इसकी तारीफ के पुल बांधते नहीं थकता.