लखीसराय:पोषण माह के तहत सेविकाओं को पोषण वाटिका और कृषि पोषण कार्यक्रम के द्वितीय चरण का प्रशिक्षण सोमवार से शुरू हो गया. जो जिले के हलसी कृषि विज्ञान केंद्र में दिया जा रहा है. इसमें मौजूद सेविकाओं को कृषि वैज्ञानिक की ओर से सीमित संसाधनों के बीच कृषि से जुड़ने के तौर-तरीके बताऐ गये.
पोषण अभियान की शुरुआत
यह प्रशिक्षण उक्त कृषि विज्ञान के कृषि वैज्ञानिक डॉ. रेणु कुमारी, डॉ. उदय नारायण और डॉ. बिनोद कुमार सिंह ने संयुक्त रूप से किया. इससे पूर्व प्रथम चरण में जिले के सभी सीडीपीओ और महिला पर्यवेक्षिका को प्रशिक्षण दिया जा चुका है. आईसीडीएस के जिला कार्यक्रम पदाधिकारी कुमारी अनुपमा सिन्हा ने कहा कुपोषण, एनीमिया और अल्पवजन से समुदाय को बचाने के लिए केंद्र सरकार ने राज्यों में पोषण अभियान की शुरुआत की है.
कार्यक्रम में मौजूद सेविकाएं अपनी क्यारी-अपनी थाली
इसे सफल बनाने के लिए पोषण माह के तहत तमाम गतिविधियां का आयोजन कर लोगों को जागरूक किया जा रहा है. उन्होंने कहा कि अपनी क्यारी-अपनी थाली का मुख्य उद्देश्य पोषण वाटिका के सहयोग से गर्भवतियों और बच्चों के पोषण में सुधार करना है.
पोषण में बदलाव जरूरी
प्रशिक्षण के दौरान कृषि वैज्ञानिक डॉ. रेणु कुमारी ने कहा कि कुपोषण मुक्त समाज के निर्माण के लिए पोषण में बदलाव यानि उचित पोषण बेहद जरूरी है. इसके लिए अपनी क्यारी अपनी थाली मूल मंत्र साबित होगा. उन्होंने बताया कि कुपोषण का सामना सभी आयु वर्ग के लोगों को करना पड़ता है. इसलिए इससे बचाव के लिए पौष्टिक और संतुलित आहार का सेवन करना चाहिए.
सेविकाओं को सब्जी किट
प्रशिक्षण में हिस्सा लेने वाली सेविकाओं को सब्जी किट दिया गया. जिससे अब सेविका शिक्षा के साथ-साथ कृषि से भी जुड़ेगी और दूसरों को जोड़ने का काम करेंगी. सेविका सरकार की हर योजना को लोगों को घर-घर जाकर पहुंचाती हैं. अब खुद अपने केंद्र परिसर में सब्जी उगाऐंगी और दूसरों को भी बताएंगी कि कैसे कम और सीमित संसाधनों में भी खुद से सब्जियां उगाकर पोषण पर ध्यान दिया जा सकता है.
स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी
जिला कार्यक्रम पदाधिकारी कुमारी अनुपमा सिन्हा ने बताया कि पहले सेविका बाजार से सब्जी समेत अन्य खाद्य सामग्री खरीदकर और केंद पर बनाकर पकाकर खिलाती थीं. लेकिन अब खुद से केंद्र परिसर में सब्जी उगाऐंगी और बनाकर बच्चों को खिलाएंगी.
जिससे पूर्व में खरीददारी के दौरान होने वाली परेशानी भी अब नहीं होगी और केंद्र पर पढ़ने वालों बच्चों को स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी मिलेगी.
