गया: कोरोना की दूसरी लहर में सुधा दूध की मांग बढ़ गई थी. गया जिले में कोरोना की दूसरी लहर में सुधा दूध की बिक्री दोगुनी हो गई है. गया शहर में स्थित मगध सुधा डेयरी प्रोजेक्ट के कर्मचारी दोगुनी दूध की खपत को पूर्ती करने के लिए दिन रात मेहनत कर रहे हैं.
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80 हजार लीटर तक पहुंच गई दूध की खपत
कोरोना की दूसरी लहर से पहले गया में सुधा दूध की खपत 40 हजार लीटर थी लेकिन इस वक्त सुधा दूध की खपत दोगुनी होकर 80 हजार लीटर तक पहुंच गई है. गया शहर के शांतिबाग स्थित उत्पादन यूनिट में कर्मचारी दूध को लोगों तक पहुंचाने के लिए दिन रात मेहनत कर रहे हैं.
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पनीर और दही की बिक्री पहले की अपेक्षा 20% बढ़ी
सुधा डेयरी के पनीर की बात करें तो वर्तमान में प्रत्येक दिन पनीर की डेढ़ टन बिक्री हो रही है. वहीं दही की भी पहले की अपेक्षा 20% ज्यादा खपत हो रही है. मगध दूध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड के निदेशक छत्रपाल सिंह यादव ने बताया कि कोरोना काल में दूध की दोगुनी खपत होने पर हम लोग किसानों के बीच जाकर उन लोगों को जागरूक कर रहे हैं और सभी से अनुरोध कर रहे हैं कि ज्यादा से ज्यादा दूध भेजने का प्रयास करें.
मांग पूरा करने के लिए कर्मचारी दिन-रात कर रहे मेहनत 'खपत बढ़ने के कारण दूध और उससे संबंधिक प्रोडक्ट की मांग बढ़ी है. मांग के अनुसार आपूर्ति भी कर रहे हैं. इसके लिए किसानों को भी जागरूक किया जा रहा है और उनसे अनुरोध कर रहे हैं कि ज्यादा से ज्यादा दूध का उत्पादन करें ताकि भविष्य में किसी तरह की कोई समस्या ना हो'-छत्रपाल सिंह यादव, निदेशक, मगध दूध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड के निदेशक
