दरभंगा: तीन व चार जुलाई ( दो दिवसीय ) को गुरुग्राम में G20 के शिखर सम्मेलन होने जा रहा है. जिसमें भारत सहित 34 देशों के प्रतिनिधि भाग ले रहे हैं. इस शिखर सम्मेलन में शामिल होने के लिए दरभंगा के MBA मखानावाला से मशहूर इंजीनियर श्रवण कुमार राय को ईमेल के माध्यम से शुक्रवार को आमंत्रण मिला है.
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'MBA मखानावाला' को G20 सम्मेलन में शामिल होने का आमंत्रण: यह बैठक गुरुग्राम ओराना कन्वेंशन में होने जा रहा है, जिसको लेकर यहां के व्यवसायी वर्ग और बुद्धिजीवियों के बीच खुशी की लहर है. दरअसल, दरभंगा जिले के श्रवण कुमार राय तमिलनाडु के तंजौर की एक इंस्टीट्यूट में फूड टेक्नोलॉजी की पढ़ाई की है. फिर मास्टर आफ बिजनेस मैनेजमेंट की पढ़ाई की.
इंजीनियर पति-पत्नी नए कॉन्सेप्ट से हुए फेमस:उसी दौरान उन्होंने एक प्रोजेक्ट के तौर पर पोपिंग मखाना मशीन पर काम किया. फिर तय कर लिया अब मखाना पर ही काम करना है. जिसके बाद उन्होंने लाखों की पैकेज वाली नौकरी छोड़कर वर्ष 2019 से मखाना के व्यवसाय का स्टार्टअप किया और MBA मखाना वाला के नाम से मशहूर हो गए.
मखाना से स्टार्टअप: वर्ष 2019 में सुमित्रा फूड्स के नाम से शुरू किए इस बिजनेस में पत्नी रुचि मंडल भी उनका हाथ बंटाती हैं. रुचि मंडल इलेक्ट्रिक इंजीनियरिंग की पढ़ाई छोड़कर पति का साथ दे रही हैं. इस स्टार्टअप के जरिये श्रवण कुमार राय न सिर्फ अपनी कंपनी के लिए मुनाफा कमा रहे हैं, बल्कि काफी लोगों को रोजगार भी दे पा रहे हैं.
'एमबीए मखानावाला' के नाम से फूड चेन खोलने की तैयारी: अभी हाल में ही उन्हें दरभंगा एयरपोर्ट पर मखाना सेंटर खोलने की भी अनुमति मिली है. उनका बिजनेस सुपर फूड मखाने से बनने वाले उत्पादों का है. ई श्रवण कुमार राय की 'एमबीए मखानावाला' के नाम से फूड चेन खोलने की तैयारी है. श्रवण कुमार राय और उनकी पत्नी रुचि मंडल मखाने पर अब नया कान्सेप्ट लेकर आ रहे हैं, जिसमे अलग-अलग राज्यों में मिलने वाले पारंपरिक खान-पान को मखाने से जोड़ेंगे.
मखाना डोसा व इडली परोसने की तैयारी: अब पति पत्नी दोनों दक्षिण भारत के लोगों को मखाना डोसा व इडली परोसेंगे. गुजरात से आने वाले को मखाने का ढोकला खिलाएंगे. पास्ता व नूडल्स की जगह मखाना होगा. बाकी मिथिला की जो रेसिपी मखाना खीर, बर्फी, लड्डू, बिस्कुट, रबड़ी व चाट सहित अन्य मेन्यू हैं ही.
