લોકડાઉન રેસીપીઃ કચલુ ચાટ સાથે ઘરે માણો ફુડ સ્ટ્રીટની મજા

સાથીઓ, મિત્રો અને કુટુંબીઓ સાથે સ્ટ્રીટ ફૂડ પર બોન્ડિંગના દિવસો ગયા છે. નવા સામાન્ય જેવા સામાજિક અંતર સાથે, બધી પ્રવૃત્તિઓ માટેનું તમારું એક સ્ટોપ ડેસ્ટિનેશન, ઘર છે. આજની વિશેષ કચલુ ચાટ છે. હિન્દીમાં કચાલુ અથવા અરબી તરીકે જાણીતી છે. કોલોકેસીયા મૂળથી બનેલી આ વાનગી દિલ્હીની લોકપ્રિય 'ચાટ' છે. મસાલા, લીંબુનો સંકેત, આંબલી અને ફુદિનાથી બનેલી ચટણી સાથે બાંધી આ કેવી રીતે બાફેલી, ચળકતી કાચલુ કાપી નાખીને મીઠી-મીઠી અનિવાર્ય વાનગીમાં ફેરવાય છે તે તપાસો. તમે ઘરે પ્રયાસ કરી રહ્યા હોવ, તો તમારો પ્રતિસાદ અમારી સાથે શેર કરવાનું ભૂલશો નહીં. હેપી કુકિંગ!