હૈદરાબાદ:રામ નવમી એ એક હિંદુ તહેવાર છે જે ચૈત્ર (હિન્દુ કેલેન્ડર) મહિનામાં શુક્લ પક્ષની નવમા દિવસે મનાવવામાં આવે છે. તે ભગવાન રામના જન્મ, રામ અવતાર તરીકે ભગવાન વિષ્ણુના પુનર્જન્મને ચિહ્નિત કરવા માટે પણ ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસે લોકો વ્રત રાખે છે અને કન્યા પૂજન કરે છે. અને જેમ તમે જાણો છો કોઈપણ તહેવાર ભોજન વિના અધૂરો છે. તેથી, ચાલો તહેવારોની વાનગીઓ પર એક નજર કરીએ જે તમે પરંપરાગત ધાર્મિક વિધિઓ કર્યા પછી માણી શકો છો.
આલુ કરી:એક એવી વાનગી જે સરળ હોવા છતાં દરેકની પ્રિય છે. જે ઘણા મસાલાનો ઉપયોગ કર્યા વિના ટેન્ગી ટમેટાની ચટણીમાં બાફેલા બટાકામાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ કઢી તહેવારો દરમિયાન પણ બનાવવામાં આવે છે કારણ કે તે તૈયાર કરવામાં સરળ છે. તે પુરી, પરાઠા અથવા વ્રત કી રોટી સાથે સારી રીતે જાય છે.
સિંઘારા પુરી: આ પુરી અથવા પફી બ્રેડ બનાવવા માટે બટેટા અને પાણીના ચેસ્ટનટ લોટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તમે તેને વ્રત કા કઢી, ખટ્ટા મીઠા કડ્ડુ, કોળાની સબઝી અથવા આલૂ-પાલક સબઝી સાથે ખાઈ શકો છો.
પુરણ પોળી:આ તદ્દન સ્વાદિષ્ટ મહારાષ્ટ્રીયન વાનગી તમારી સ્વાદની કળીઓને સંતોષવા માટે પૂરતી છે! પુરણ પોલી એ ચણાની દાળ સાથે ગોળ, નાળિયેર, એલચી અને માખણ અથવા ઘી ભરીને બનાવવામાં આવતી મીઠી બ્રેડ છે.