હૈદરાબાદ:કાચા દૂધના ફાયદા શરીરને સ્વસ્થ, મજબૂત અને સ્વસ્થ રાખવા માટે દૂધ પીવું ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તમે બાળપણથી સાંભળ્યું હશે કે સૂતા પહેલા એક ગ્લાસ દૂધ પીવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે. દૂધને પોષક તત્વોનું પાવરહાઉસ માનવામાં આવે છે. દૂધમાં રહેલા ગુણ અને પોષક તત્ત્વો તમારા શરીરને મજબૂત કરવા અને કીટાણુઓને દૂર કરવાનું કામ કરે છે. ગરમ કે નવશેકું દૂધ સિવાય કાચું દૂધ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કાચું દૂધ ઘણા પોષક તત્વોનો કુદરતી અને સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. કાચા દૂધમાં કેલ્શિયમ, એનર્જી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ખાંડ, પોટેશિયમ, કોલેસ્ટ્રોલ, સોડિયમ, ફેટી એસિડ વગેરે હોય છે. ઘણા લોકો વિચારે છે કે શું કાચું દૂધ પીવું તમારી પાચન તંત્ર માટે ફાયદાકારક છે.
શું કાચું દૂધ પેટ માટે સારું છે?: કાચું દૂધ ઘણા પોષક તત્વોનો ભંડાર છે, તેથી શરીરને સ્વસ્થ અને ફિટ રાખવા માટે તેનું સેવન જરૂરી છે. ઘણા સંશોધનો અને અભ્યાસોએ પણ પુષ્ટિ કરી છે કે કાચા દૂધમાં ગરમ દૂધ કરતાં વધુ પોષક ગુણો હોય છે. ઉકાળેલા દૂધ કરતાં કાચું દૂધ ઝડપથી પચી જાય છે. તેનું સેવન કરવાથી એલર્જી અને એસિડિટીની સમસ્યામાં પણ રાહત મળે છે. કાચા દૂધમાં પ્રોટીન, વિટામિન, મિનરલ્સ અને અન્ય ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જે શરીર માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કાચા દૂધમાં જોવા મળતા ઉત્સેચકો તમારા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનું કામ કરે છે. કાચું દૂધ પીવાથી તમારા પેટમાં સારા બેક્ટેરિયા બને છે, જે પાચનક્રિયાને સુધારે છે. પેટમાં બળતરા વગેરેમાં કાચું દૂધ દવાનું કામ કરે છે.