ન્યૂઝ ડેસ્કઃજો બાળકોને નાસ્તામાં પાસ્તા (Pasta for breakfast for kids) મળે તો તેને જોઈને તેમના ચહેરા પર ખુશી આવી જાય છે. ઇટાલિયન ફૂડ પાસ્તા (Italian dish pasta) ભારતીય ખોરાકનો એક ભાગ બની ગયો છે. સ્ટ્રીટ ફૂડ હોય કે રેસ્ટોરાં, તમને સરળતાથી પાસ્તા મળી જશે. પાસ્તા ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે અને તેની એક વેરાયટી મસાલા પાસ્તા (famous dish masala pasta) પણ ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે.
થોડી જ મિનિટોમાં તૈયારઃ તમે નાસ્તામાં અથવા દિવસ દરમિયાન નાસ્તા (Pasta for breakfast for kids) તરીકે મસાલા પાસ્તા બનાવી શકો છો. પાસ્તાનો ઉત્તમ સ્વાદ તેને દરેકને પ્રિય બનાવે છે. મસાલા પાસ્તા બનાવવું બહુ મુશ્કેલ નથી અને આ વાનગી થોડી જ મિનિટોમાં તૈયાર થઈ જાય છે, તેથી જ તે નાસ્તા માટે એક પરફેક્ટ રેસીપી (masala pasta recipe) બનાવે છે. જો તમે પણ નાસ્તામાં પાસ્તા બનાવવા માંગો છો, તો અમારી રેસીપી તમને ઘણી મદદ કરી શકે છે.
મસાલા પાસ્તા માટેની સામગ્રીઃ
- પાસ્તા - 2 કપ
- ઝીણી સમારેલી ડુંગળી - 1
- ટામેટાં સમારેલા - 2-3
- આદુ ઝીણું સમારેલું - 1 ચમચી
- મોઝેરેલા ચીઝ - 1 ચમચી
- ચિલી ફ્લેક્સ - 1 ચપટી
- લાલ મરચું પાવડર - 1 ચમચી
- ટોમેટો સોસ - 1 ટીસ્પૂન
- એગલેસ મેયોનેઝ - 1 ચમચી
- લીલા મરચા સમારેલા - 1
- લીલા ધાણા સમારેલી - 2 ચમચી
- તેલ - 1 ચમચી
- મીઠું - સ્વાદ મુજબ
મસાલા પાસ્તા રેસીપીઃરેસ્ટોરન્ટ જેવો મસાલા પાસ્તા બનાવવા માટે (Masala Pasta Recipe) સૌથી પહેલા એક વાસણમાં પાણી નાખીને ગરમ કરો. જ્યારે પાણી ઉકળવા લાગે ત્યારે તેમાં પાસ્તા ઉમેરો. પાસ્તાને 5 થી 6 મિનિટ માટે ઉકાળો જેથી તે સંપૂર્ણપણે નરમ થઈ જાય. આ પછી, ચાળણીની મદદથી, પાસ્તામાંથી બધુ પાણી કાઢી લો. આ પછી પાસ્તા પર ઠંડુ પાણી રેડો અને તેને બાજુ પર રાખો. હવે ટામેટાં, ડુંગળી, લીલા મરચાં અને આદુને બારીક કાપી લો.
આ પણ ઉમેરોઃઆ બધી વસ્તુઓને સમારી લીધા પછી તેને મિક્સર જારમાં નાખીને પીસી લો. આ પછી તૈયાર કરેલી પેસ્ટને (famous dish masala pasta)એક બાઉલમાં કાઢીને રાખો. હવે એક કડાઈ લો અને તેમાં તેલ નાખીને ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે, તેમાં તૈયાર કરેલી પેસ્ટ નાખીને તળી લો. પેસ્ટને 1 થી 2 મિનિટ શેકી લીધા પછી તેમાં એગલેસ મેયોનીઝ, ટોમેટો સોસ, ચીઝ અને લાલ મરચું પાવડર નાખીને મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો.
તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ મસાલા પાસ્તાઃ બધી સામગ્રી મિક્સ કરીને થોડીવાર રાંધ્યા પછી (Pasta for breakfast for kids) તેમાં બાફેલા પાસ્તા ઉમેરો અને તેને લાડુની મદદથી સારી રીતે મિક્સ કરો અને મસાલાથી કોટ કરો. હવે ગેસની આંચ ઓછી કરો અને પાસ્તાને 2-3 મિનિટ પકાવો. ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી દો. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ મસાલા પાસ્તા. તેને લીલા ધાણા, ચીઝ અને ચીલી ફ્લેક્સથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
