સ્મૃતિમાં સચવાયેલી એ સુગંધનો તરોતાજા સ્વાદઃ બેસનના લાડુ, ઘરે બનાવવા આ રહી રેસિપી

દર વર્ષે દિવાળીનો તહેવાર આવે તો છે પરંતુ દર વર્ષે શું નવું કરીએ તો દિવાળીનો ઉત્સાહ સહપરિવાર બેવડાય તે સૌ વિચારે છે. ઘરની ગૃહિણીઓ માટે તો સાજસજાવટની સાથેસાથે કઇ મીઠાઈઓ બનાવવી તેની પણ આગોતરી વિચારણા કરવાની હોય છે. તો ચાલો આ દિવાળીએ તમારા પરિવારનું મોં મીઠું કરવા ETV Bharat લઇને આવ્યું છે વધુ એક મીઠાઈ. બેસનના લાડુની ( Besan laddu ) આ રહી રેસિપી.

• દિવાળીના તહેવારોમાં મીઠાઈઓનું વૈવિધ્ય
• ETV Bharat લઇને આવ્યું છે વધુ એક મીઠાઈ
• બેસનના લાડુની આ રહી રેસિપી...

બેસનના લાડુ! અહા, ભાગ્યે જ કોઇ એવું હશે કે આ મીઠાઈ વિશેની તેની કોઇ મીઠી યાદગીરી ન સંકળાઇ હોય. બજારમાં મળતી બેસ્ટમાં બેસ્ટ બ્રાન્ડના બેસ્ટ લાડુ લાવી શકે તેમ હોવ પણ એ નક્કી જ છે કે એ સોડમ અને સ્વાદ જે ઘરમાં બનેલા બેસનના લાડુના ( Besan laddu ) હતાં એ તમને નહીં જ મળે. એ ધીમે ધીમે શેકાતું બેસન, તેમાં ઘી પડ્યાં પછી ઉઠતી સુગંધ, કાફી છે તમને એ સ્મરણના વનમાં લઇ જવા માટે. એનાની આગળ જઇએ તો સોનેરી રંગ પકડતા નરમ નરમ લાડુ, મોંમાં મૂકતાં જ ઓગળી જતાં બેસનના લાડુના એ ટુકડાની અસરથી તમે બચી નહીં શકો!

બેસનના લાડુ વધુ સમય રહે છે તરોતાજા

હા, તો એ મેમરીઝને ફરી હરીભરી કરો અને બેસનના લાડુનો ( Besan laddu ) સ્વાદ આ અમારી રેસિપી સાથે ફરી તાજો કરો. અને તમે જાણો જ છો કે બેસનના લાડુ અન્ય મીઠાઈઓની સરખામણીમાં વધુ સમય તરોતાજા સ્વાદિષ્ટ રહે છે એ પણ એક કારણ છે કે બીજા લાડુઓની તુલનાએ બેસનના લાડુ વધુ લોકપ્રિય છે.

આ પણ વાંચોઃ દિવાળીના તહેવારોમાં ઘરમાં જ બનાવો મઘમઘતો બદામ હલવો

આ પણ વાંચોઃ અમદાવાદમાં બની 25,000 રુપિયે કિલો ભાવની Expensive Sweets, 10 લાખથી વધુની મીઠાઈ વેચાઇ