નવી દિલ્હી:દર વર્ષે 21 મેને આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ તરીકે ઉજવવામાં આવે છે. આ કાર્યક્રમનું આયોજન સંયુક્ત રાષ્ટ્ર દ્વારા કરવામાં આવ્યું છે. ભારતે 5 વર્ષ પહેલા ઈટાલીના મિલાનમાં યોજાયેલી ઈન્ટરનેશનલ ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશન (FAO) ઈન્ટરનેશનલ ગ્રુપની મીટિંગમાં ઈન્ટરનેશનલ ટી ડે મનાવવાનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો હતો. વર્ષ 2019 માં, સંયુક્ત રાષ્ટ્રએ ભારતના આ પ્રસ્તાવને મંજૂરી આપી છે અને 21 મેના રોજ આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ ઉજવવાની જાહેરાત કરી છે.
ચા સાથે મહેમાનોનું સ્વાગત કરવું એ સભ્યતામાં સામેલ છે: ચા એ ભારતમાં માત્ર એક પીણું નથી, પરંતુ તે દેશની સંસ્કૃતિનો પણ એક ભાગ છે. ઘરે આવતા મહેમાનોનું ચા પીને સ્વાગત કરવું એ ભારતીય સંસ્કૃતિમાં સમાવિષ્ટ છે. માત્ર ભારતમાં જ નહીં, પરંતુ ઘણા દેશોમાં ચા પીરસવાનો રિવાજ છે. બીજી બાજુ, જો આપણે ભારતના પાડોશી દેશ ચીનની વાત કરીએ તો, ચા એ ચાઇનીઝના રોજિંદા જીવનમાં સૌથી વધુ જરૂરી વસ્તુઓમાંથી એક છે. તે જ સમયે, ભારત વિશ્વનો સૌથી મોટો ચા ગ્રાહક દેશ છે.
ચાના સૌથી મોટા ઉત્પાદક ચીન:ચાના ઉત્પાદનમાં ટોચના 5 દેશોમાં ચીન પ્રથમ સ્થાને છે. આ પછી ભારતનો નંબર આવે છે. ત્રીજા સ્થાને કેન્યા, ચોથા સ્થાને તુર્કી અને પાંચમા સ્થાને શ્રીલંકા છે. બીજી તરફ ચાની નિકાસ કરતા દેશોની વાત કરીએ તો ભારત ચોથા સ્થાને છે. ચાના નિકાસકાર તરીકે કેન્યા પ્રથમ ક્રમે છે. ચીન બીજા અને શ્રીલંકા ત્રીજા ક્રમે છે. અને વિયેતનામ પાંચમા સ્થાને છે.