નવી દિલ્હીઃસંયુક્ત રાષ્ટ્ર દ્વારા 2023ને બાજરીના આંતરરાષ્ટ્રીય વર્ષ તરીકે જાહેર કરવા માટે બાજરીના વપરાશમાં વધારો કરવા માટે ભારતીય સેનાએ સૈનિકોને આપવામાં આવતા રાશનમાં મોટો ફેરફાર કર્યો છે. હવે સૈનિકોના રાશનમાં બાજરીનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે. આ મામલામાં સેનાએ બુધવારે કહ્યું કે, અડધી સદી બાદ આ ઐતિહાસિક નિર્ણય એ સુનિશ્ચિત કરશે કે સૈનિકોને પરંપરાગત અનાજની સપ્લાય કરવામાં આવે.
આ પણ વાંચોઃ Amritpal Singh Case: અમૃતપાલની તરફેણમાં આવ્યું ન્યુઝીલેન્ડ, દરેક જગ્યાએ લગાવવામાં આવ્યા પોસ્ટર
પોષણક્ષમ આહાર મળશેઃ હવે ઘઉંના લોટ, જુવાર, બાજરી અને રાગીના લોટની જગ્યાએ કુલ રાશનના 25 ટકા સુધી સૈનિકોને આપવામાં આવશે. જો કે, સૈનિકો પાસે 25 ટકા સુધી પસંદગી કરવાનો વિકલ્પ હશે. સમજાવો કે માર્કેટમાં પ્રોટીન, સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો અને રસાયણોનો સારો સ્ત્રોત હોવાનો ફાયદો છે, આનાથી સૈનિકોના આહારના પોષણમાં વધારો થશે. ઈન્ડિયન આર્મીના જણાવ્યા અનુસાર, પરંપરાગત બાજરી સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે અને ભૌગોલિક અને આબોહવાની પરિસ્થિતિઓને અનુરૂપ જીવનશૈલીના રોગોને ઘટાડવા અને સૈનિકોના સંતોષ અને મનોબળને વધારવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ પગલું સાબિત થશે.
તાલિમ શરૂઃઆ કેસમાં સેનાએ તેના રસોઈયાઓને તાલીમ આપવા માટે પગલાં લીધાં છે. પરિણામે, મોટા રસોડા, કેન્ટીન અને ઘરની રસોઈમાં મોટા પાયે બાજરીનો સમાવેશ કરવા તમામ એસોસિએશનને સલાડ આપવામાં આવ્યું છે. વર્ષ 2023-24ને ધ્યાનમાં રાખીને, બાજરીના લોટની ખરીદી માટે સરકારની મંજૂરી માંગવામાં આવી છે. જે સૈનિકોના રાશનમાં અનાજના અધિકૃત અધિકારના 25 ટકાથી વધુ નથી. તે જ સમયે, બાજરી સીએસડી કેન્ટીન દ્વારા રજૂ કરવામાં આવી રહી છે. આ ઉપરાંત શૈક્ષણિક સંસ્થાઓમાં પણ તમારી બાજરી જાણવા માટે જાગૃતિ અભિયાન ચલાવવામાં આવી રહ્યું છે. બીજી તરફ રશિયા અને યુક્રેન વચ્ચે ચાલી રહેલા યુદ્ધને જોતા વિકાસશીલ અને ગરીબ દેશોમાં ખાદ્ય સુરક્ષા અને ઉર્જા સુરક્ષા પર મોટો ખતરો ઉભો થયો છે. પરિણામે, બાજરીને ખોરાક સાથે વ્યવહાર કરવાના વિકલ્પ તરીકે જોવામાં આવે છે.
આ પણ વાંચોઃ BJP leader ruby asif khan: રૂબી આસિફ ખાન નવરાત્રી અને રમઝાન એકસાથે ઉજવશે
વડાપ્રધાનની હાકલ હતીઃવડા પ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ ગયા અઠવાડિયે ખાદ્ય સુરક્ષાને પહોંચી વળવા માટે બાજરીના ઉત્પાદનમાં વધારો કરવા અને પબ્લિક ડિસ્ટ્રિબ્યુશન સિસ્ટમ (PDS)માં પોષક-અનાજનો સમાવેશ કરવાની હાકલ કરી હતી. તે જ સમયે, તેમણે ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે પ્રતિકૂળ વાતાવરણમાં પણ કોઈપણ ખાતર વિના બાજરી ઉગાડી શકાય છે.
