- નાના બાળકોમાં જોવા મળે છે ગંભીર રોગ
- લોકોની ઈમ્યુનિટી તેમના ખાવા પર નિર્ભર કરે છે
- દરેક લોકોને પોષણક્ષમ આહાર મળવો જોઈએ
હૈદરાબાદ: ભારતમાં જંગલની આગની જેમ ફેલાયેલા કોવિડ મહામારીએ જાહેર આરોગ્ય અને ખાદ્ય પ્રણાલીમાં એક નવો પડકાર ઉભો કર્યો છે. આવી ગંભીર પરિસ્થિતિમાં લોકોને સારૂ ભોજન મળવું જોઈએ. સામાજીક આસમાનતાની વચ્ચે જીવી રહેલા ગરીબી, મહિલાઓ, લઘુમતીઓ, સ્થળાંતર કામદારો, વગેરે લોકડાઉનમાં વધારે ભયમાં હોય છે. સમગ્ર દુનિયામાં ફેલાયેલી કોરોના મહામારી તમામ લોકો પર સરખી અસર નથી કરતો. જે લોકો કુપોષિત છે તેમની કુદરતી રીતે ઈમ્યુનિટી ઓછી છે અને તેમનો સંક્રમિત થવાનો ખતરો પણ વધારે છે. વ્યક્તિના આજુ બાજુના વાતાવરણ અને ખાવાપીવાના પર પણ તેમની ઈમ્યુનિટી નિર્ભર કરે છે.
આ બાબતો પર ધ્યાન રાખવું
તાજેતરની વર્લ્ડ ન્યુટ્રિશન રીપોર્ટ -2020 એ જાહેર કરે છે કે ભારત સહિત 88 દેશો, ખોરાકના પોષણની પ્રાપ્તિ માટે 2025 દ્વારા નિર્ધારિત લક્ષ્યોને પ્રાપ્ત કરવામાં પાછળ રહી ગયા છે, જે જમીની હકિકતને દર્શાવે છે. તેમણે અહેવાલ પણ મેળવ્યું છે કે ભારતમાં પોષક ભેદનું પ્રમાણ ઉચ્ચતમ છે. 2012મા વલ્ડ હેલ્થ કોન્ફર્નસએ 6 લક્ષ્ય પર ધ્યાન કેન્દ્રીત કર્યું હતું જે 2025 સુધી મેળવવાના હતા. જેમાં મહિલાઓ, શિશુઓ અને કિશોરો અને છોકરાઓને પોષક ખોરાક પૂરો પાડવાનો સમાવેશ થાય છે. લક્ષ્યમાં 5 વર્ષ સુધીના બાળકોમા કુપોષનો દર ઘટાડવો, 19 થી 49 વર્ષની વયની સ્ત્રીઓમાં એનિમિયાનું જોખમ ઘટાડવું, નવજાત શિશુંઓનું વજન વધારવું, શિશુઓનું વજન ઘટાડવું, 6 મહિનાના બાળકોનું સ્તનપાન વધારવું જેના કારણે તેમને બિમારી સામે રક્ષણ મળે. રીપોર્ટ જણાવે છે કે ભારત એ સ્થિતીમાં નથી કે તે 2025 સુધી આ લક્ષ્યને પાર કરી શકે.
આ પણ વાંચો : સંપૂર્ણ સ્વાસ્થ્ય માટે લાભકારી છે મગની દાળ
નાના બાળકોમાં જોવા મળે છે ગંભીર રોગ
જેમ કે આપણે આ દાયકાના અંત સુધીમાં ટકાઉ વિકાસ લક્ષ્યો હાંસલ કરવાનું લક્ષ્ય રાખીએ છીએ, ભારતને પોષણની દ્રષ્ટિએ કેટલાક મુખ્ય પડકારોનો સામનો કરી રહ્યુ છે. કુપોષણ શિશુ મૃત્યુ દર તરફ દોરી રહ્યું છે, તેમજ વયસ્કોમાં નબળાઇ અને અપંગતા. દેશમાં પાંચ વર્ષથી ઓછી વયના બાળકો કે જે કુપોષણના કારણે મૃત્યું પામે છે તેને અટકાવવા પોષણક્ષમ આહાર પર સતત ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરૂર છે. તાજેતરના કોમ્પ્રિહેન્સિવ રાષ્ટ્રીય પોષણ સર્વેમાં કુપોષણવાળા બાળકોમાં ઉભી થતી સમસ્યાઓનો પણ ખાસ ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. એક સમયે પુખ્ત વયના લોકો માટે મર્યાદિત વજનવાળા, મેદસ્વીપણા અને અન્ય બિન-કમ્યુનિકેબલ રોગો હવે નાની ઉંમરે બાળકોમાં જોવા મળે છે. દેશભરમાં 19 વર્ષથી ઓછી વયના 10 ટકા બાળકો પૂર્વ ડાયાબિટીઝથી પીડાય છે. કુપોષણ એ દેશના વૃદ્ધ લોકોમાં એક ગંભીર સમસ્યા બની રહી છે. તે વૃદ્ધાવસ્થા માટે જોખમી બની રહ્યું છે. પરિણામે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જાય છે અને પાચન તંત્ર ધીમું થાય છે, રોગોના કરારની શક્યતામાં વધારો થાય છે.
શું કરવું જોઈએ?
જુદા જુદા મંત્રાલયો વચ્ચેના સમન્વય દ્વારા પોષણની સમસ્યાને દૂર કરી શકાય છે. સરકારોએ કિશોરો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને યુવાનોને યોગ્ય પોષણ આપવુ જોઈએ. બજારમાં ઉપલબ્ધ પોષક સ્વાસ્થ્યપ્રદ નાસ્તા અને પીણાં વિશે લોકોને જાણકારી મળે તે અંગે ધ્યાન કેન્દ્રીત કરવું જોઈએ. કુપોષણ અંગેના વિવિધ અધ્યયનોમાં બહાર આવેલી માહિતીનું મૂલ્યાંકન કરવું જોઈએ અને વૈજ્ઞાનિક વિશ્વને ઉપલબ્ધ કરાવવું જોઈએ. ક્ષેત્રની પરિસ્થિતિઓ વિશેની સચોટ માહિતી ઉપલબ્ધ આંગણવાડીઓ અને આરોગ્ય કર્મચારીઓ પાસેથી લેવી જોઈએ. આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે સંપૂર્ણ જીવન ચક્રને લગતા વિશ્વ આરોગ્ય સંગઠને સુધારેલ નવીનતમ આવશ્યક પોષક માર્ગદર્શિકા અપનાવી જોઈએ. ભવિષ્યમાં કોરોનાવાયરસ જેવી રોગચાળા સામે લડવા માટે દેશના દરેક નાગરિકને પોષક આહાર આપવાની જરૂર છે.
