ન્યૂઝ ડેસ્ક: સંતુલિત આહારમાં વિટામિન એ, બી, સી, ડી, આયર્ન, સેલેનિયમ અને ઝિંક જેવાં પોષક તત્વો સમાવિષ્ટ હોવાં જોઇએ. આ વિટામિન્સ તથા ખનીજ તત્વોમાં રહેલાં માઇક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ બેક્ટેરિયલ તેમજ વાઇરલ ઇન્ફેક્શન્સનો સામનો કરી શકે છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે. જ્યારે રોગપ્રતિકારક વ્યવસ્થા નબળી હોય, ત્યારે શરીર સરળતાથી આવા હુમલાઓનો ભોગ બને છે. પ્રત્યેક વ્યક્તિએ પોષક આહાર અને તંદુરસ્ત આરોગ્ય ઉપર ભાર મૂકવો જોઇએ. આ સંદર્ભે, સુજાતા શું ખાવું જોઇએ અને શું ટાળવું જોઇએ, તે અંગે સમજૂતી આપે છે. જંક ફૂડ, એયરેટેડ ડ્રિંક્સ, પ્રોસેસ્ડ ફૂડ તથા આલ્કોહોલ રોગપ્રતિકારક વ્યવસ્થાને નુકસાન પહોંચાડશે. આવો આહાર આરોગવાથી રોગજનક જીવાણુઓ શ્વાસોચ્છવાસની વ્યવસ્થા ઉપર હુમલો કરવા માટે સક્ષમ બને છે. આ સંદર્ભમાં, સ્મોકર્સે તમાકુના સેવનથી માઇલો દૂર રહેવું જોઇએ. અન્યથા, ફેફસાં લડત પવાની તેમની ક્ષમતા ખોઇ બેસશે.
કોવિડ-૧૯ ફાટી નિકળ્યા બાદ ઘણાં લોકો ઘરેથી કામ કરી રહ્યા છે. તેઓ સમયસર ભોજન આરોગવાના મામલે થોડા ઉદાસીન હોઇ શકે છે. કાં તો તેઓ ભોજન લેવાનું ટાળે છે અથવા તો વધુ પડતું આરોગી લે છે. પરિણામે, તેઓ તેમની પાચન વ્યવસ્થાને નુકસાન પહોંચાડે છે. લોકોએ ભોજનના સમયને ચુસ્તપણે વળગી રહેવું જોઇએ. આલ્કોહોલ અને તમાકુનો ગમે તે ભોગે ત્યાગ કરવો જોઇએ. ઘરે હળવી કસરત કરવી જોઇએ. યોગ અને ધ્યાન મનના આરામ માટે ઉપયોગી નીવડી શકે છે. નિયમિત કસરતની પ્રક્રિયામાં શ્વાસની કસરતો શ્રેષ્ઠ ઉમેરો પુરવાર થાય છે. સોશ્યલ મીડીયા ઉપર ખોટી માહિતી ફેલાવવાથી દૂર રહેવું હિતાવહ છે.
અહીં ભોજન અને તેમાંથી મળતાં પોષકતત્વોની ટૂંકી યાદી આપવામાં આવી છેઃ
વિટામિન A: રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે. એગ યોક (ઇંડાનો પીળો ભાગ), બદામ, પિસ્તા, સાબુત અનાજ, લીલાં પાંદડાંવાળી શાકભાજી અને ગાજરમાં વિપુલ માત્રામાં હોય છે.
વિટામિન B: B6, B9, અને B12 બેક્ટેરિયલ તથા વાઇરલ ઇન્ફેક્શન સામે લડત આપે છે. ચિકન, માછલી, ઇંડાં, મટન, બદામ, મગફળી, વટાણા અને દૂધમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે.
વિટામિન C: શરીરમાં ઝેરી તત્વો એકઠાં થતાં અટકાવે છે. કોશોને સ્વચ્છ કરે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં ચાવીરૂપ ભૂમિકા ભજવે છે. લીંબુ, ચેરી, કીવી અને ટામેટાંમાંથી મળે છે.