এই আবহাওয়ায় কোন খাবারে সুস্থ থাকবে শরীর ? জানালেন বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ - অরিত্র খাঁ

বিদেশি ফল নয়, দেশি ফলেই মিলবে সুফল । তাই এই আবহাওয়ায় দেশীয় ফল খাওয়ার উপর জোর দিচ্ছেন বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ তথা ডায়াবেটিস বিশেষজ্ঞ অরিত্র খাঁ। এই আবহাওয়ার পরিবর্তনে কোন খাওয়ার আমাদের শরীরে তৈরি করে দিতে পারে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ? তাঁর কথায়, যেহেতু আমাদের গরম প্রধান শহর তাই জলীয় জাতীয় ফল আমাদের বেশি খেতে হবে। সেই ফলের সঙ্গে সম পরিমাণ সবজিও খাওয়া দরকার । এমনকি শীতকালেও আমাদের দেশে যে সমস্ত ফল ও সবজি পাওয়া যায় তা খেলেই নিজেকে সুস্থ রাখতে পারব । একইসঙ্গে ভাত খাওয়ারও পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদ। তিনি বলেন, "এখন অনেকেই ভাত খেতে চান না। কিন্তু ডালে-চালে মিশিয়ে খিচুড়ি আমাদের শরীরের জন্য উপযুক্ত খাওয়ার ।" অন্যদিকে এই সময় নলেন গুড় এবং পিঠে পুলি খাওয়ার একটি চল দেখা যায়। সেক্ষেত্রে সঠিক নলেন গুড় বা মাঝে মধ্যে পিঠে পুলি খেলে ডায়াবেটিক রোগীদেরও সমস্যায় পরতে হবে না বলেই মত তাঁর ।