হায়দরাবাদ: যদিও শীতের শুরু অনেকের হৃদয়কে আনন্দিত করে এবং বছরের শেষের উত্সবগুলির প্রত্যাশায় মানুষকে উৎফুল্ল করে ৷ কিন্তু এই ঋতু আমাদের স্বাস্থ্যকে চ্যালেঞ্জের মুখে ফেলে দেয় ৷ কারণ এই সময় সর্দি, কাশি এবং নানা ধরনের ফ্লু হয়ে থাকে। একজন ব্যক্তির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা যত বেশি, তার সর্দি-কাশিতে আক্রান্ত হওয়ার বা ঠাণ্ডা লাগা এবং জ্বর হওয়ার ঝুঁকি তত কম থাকে (Ayurvedic)।
ইমিউন সিস্টেম আপনাকে রোগ সৃষ্টিকারী প্যাথোজেন থেকে রক্ষা করে ৷ ফলে গুরুতর অসুস্থতার সম্মুখীন হওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে দেবে । বাইরের পরিবেশ এবং তাপমাত্রার সঙ্গে খাপ খাইয়ে নিতে, প্রতিটি ঋতুর জন্য আলাদা রুটিন এবং পুষ্টি প্রয়োজন । আয়ুর্বেদে অসুস্থতা প্রতিরোধ করার জন্য শক্তিশালী অনাক্রম্যতার প্রয়োজনীয়তার কথা বলা হয়েছে।
অনাক্রম্যতা সম্পর্কে এমন একটি ধারণা হল 'বালা'। এটি একটি একক শরীরের ভিতরে শক্তি সম্পর্কিত । ধারণাটি শরীরের জ্বালানী এবং নিজেকে নিরাময় করার পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা অন্বেষণ করে । 'বালা' শব্দটি আমাদের ইমিউন সিস্টেমের দক্ষতা এবং সংক্রামক জীবের সংস্পর্শে আসার পর আমরা যে গতিতে পুনরুদ্ধার করি তা বোঝায় । শীতকালে আপনার অনাক্রম্যতা বাড়াতে এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য আপনার শরীরকে প্রয়োজনীয় শক্তি দেওয়ার জন্য এখানে কিছু আয়ুর্বেদিক বাছাই করা হল ।
মিষ্টি আলু
মিষ্টি আলু শীতকালে আমাদের উন্নতি করতে সাহায্য করে । মিষ্টি আলুতে ভিটামিন এ, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা স্ট্যামিনা তৈরি করতে এবং মানুষের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে । এটি অন্যান্য পুষ্টি যেমন বিটা-ক্যারোটিন এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ । মিষ্টি আলু খেলে প্রদাহ এবং কোষ্ঠকাঠিন্য নিয়ন্ত্রণ করা যায় । আপনি এটি সিদ্ধ করতে পারেন বা এটি সরাসরি কাঁচাও খেতে পারেন । বৃদ্ধ ও শিশুরাও এতে দুধ মিশিয়ে খেতে পারেন ।
চিনাবাদাম
এটি প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং অন্যান্য মাইক্রো এবং ম্যাক্রো নিউট্রিয়েন্টের একটি সমৃদ্ধ উৎস যা শরীরকে উষ্ণ রাখে এবং অসুস্থতা থেকে আমাদের রক্ষা করে ।