হায়দরাবাদ: আমরা সকলেই জানি আমন্ড বা বাদাম স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী, কিন্তু তারপরও আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় এগুলিকে সবসময় অন্তর্ভুক্ত করা হয়ে ওঠে না। বাজারে কাঁচা ও ভাজা উভয় ধরনের বাদামই পাওয়া যায় । যা আপনি সংরক্ষণও করতে পারবেন এবং দীর্ঘ সময় ধরে রাখতে পারবেন। এছাড়া তাদের দুধ, তেল, মাখন ইত্যাদিও তৈরি হয়। কিন্তু জানেন কি প্রতিদিন বাদাম খেলে শরীরে কী কী উপকার হবে (Benefits Of Dryfruit)?
কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে: রক্তে এলডিএল লাইপোপ্রোটিনের অধিক উপস্থিতি, যা খারাপ কোলেস্টেরল নামেও পরিচিত, তা হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। প্রতিদিন আমন্ড খেলে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে, ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় থাকে।
ওজন কমাতে সাহায্য করে:আমন্ডেএমন অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা আমাদের পাকস্থলী ভেঙে এবং হজম করতে অসুবিধা হয় । আমাদের শরীর বাদামে থাকা 10-15 শতাংশ ফ্যাট শোষণ করে না। অনেক গবেষণায় এটাও বলা হয়েছে বাদাম খেলে মেটাবলিজম বাড়ে। এটি খাওয়া আপনার পেটের সঙ্গে সঙ্গে আপনার ইচ্ছাও পূরণ করে, যাতে আপনি অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে পারেন ।
ত্বকের জন্য উপকারী: বেশিরভাগ ত্বকের যত্ন নেওয়ার পণ্যগুলিতে আমন্ড ব্যবহার করা হয় কারণ এতে ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে। এটি আপনার ত্বকে পুষ্টি জোগায় এবং বার্ধক্যজনিত ত্বকের সমস্যা দূর করে ।