হায়দরাবাদ:মে মাস শুরু হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে গ্রীষ্মের তাপও বাড়তে চলেছে। বৃষ্টিপাতের কারণে গত কয়েকদিন আবহাওয়া অনুকূল হলেও তাপমাত্রা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে ফের শুরু হবে তাপপ্রবাহের তাণ্ডব। এমন পরিস্থিতিতে গরম ও রোদে সুস্থ থাকতে স্বাস্থ্যের বিশেষ যত্ন নেওয়া খুবই জরুরি । মানুষ বিশেষ করে এই ঋতুতে খাবারের ব্যাপারে বিশেষ যত্ন নেয়। এই ঋতুতে মানুষ এমন কিছু খেতে বা পান করতে পছন্দ করে, যা তাদের শরীরকে শুধু ঠান্ডাই রাখে না, সূর্য ও তাপ থেকেও রক্ষা করে।
আপনিও যদি এই মরশুমে নিজেকে সুস্থ রাখতে চান তবে এর জন্য কিছু স্বাস্থ্যকর পানীয় ব্যবহার করে দেখতে পারেন । গ্রীষ্মে সুস্থ থাকার জন্য, আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় এই পানীয় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, যা শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর নয়, সুস্বাদুও । তাহলে জেনে নেওয়া যাক কীভাবে তৈরি করবেন সেই পানীয় ৷
উপাদান:আধা গ্লাস নারকেল জল, হাফ গ্লাস জল, 1/2 চা চামচ মৌরি গুঁড়ো, 1/2 চা চামচ পুদিনা পাতার গুঁড়ো, 1 চা চামচ ভেজানো চিয়া বীজ, কালো লবণ চিমটি, কীভাবে গ্রীষ্মকালীন পানীয় তৈরি করবেন ৷
গ্রীষ্মকালীন পানীয় তৈরি করতে প্রথমে একটি গ্লাসে আধা গ্লাস নারকেল জল নিন । এবার এতে আধা গ্লাস ঠান্ডা জল দিন। সেই জলে মৌরি গুঁড়ো, পুদিনা পাতার গুঁড়ো, চিয়া বীজ, কালো লবণ মিশিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং সতেজ গ্রীষ্মের পানীয় প্রস্তুত । এই পানীয়টি ঠান্ডা করে পান করুন এবং গ্রীষ্মে নিজেকে হাইড্রেটেড এবং সুস্থ রাখুন ।
গ্রীষ্মকালীন পানীয়ের উপকারিতা:গরমে নারকেলের জল খুবই উপকারী । এটি একটি চমৎকার হাইড্রেটর হিসেবে কাজ করে । এতে উপস্থিত সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম ইত্যাদি ঘামের কারণে শরীর থেকে হারিয়ে যাওয়া ইলেক্ট্রোলাইট পূরণ করতে পারে । ভিটামিন সি সমৃদ্ধ মৌরি পাউডার গরমের কারণে শরীরের প্রদাহ কমাতে খুবই সহায়ক । এর পাশাপাশি এটি হজমশক্তিরও উন্নতি ঘটায় । গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে পুদিনা অনেক সাহায্য করে । এতে উপস্থিত মেন্থল শরীরের বর্ধিত তাপমাত্রা কমাতে সাহায্য করে । চিয়া বীজ একটি চমৎকার কুলিং এজেন্ট, যা শরীরে জলের পরিমাণ বজায় রাখতে সাহায্য করে । এর ব্যবহারে শরীর হাইড্রেটেড থাকে ।
আরও পড়ুন:গ্রীষ্মে হিট স্ট্রোক থেকে নিজেকে রক্ষা করতে চান ? ডায়েটে এই খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
