হায়দরাবাদ: শরীরে দুই ধরনের কোলেস্টেরল পাওয়া যায়, ভালো এবং খারাপ । নাম থেকেই এটা স্পষ্ট যে ভালো কোলেস্টেরল শরীরের জন্য ভালো আর খারাপ কোলেস্টেরল খারাপ । শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল বেড়ে গেলে হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যায় ৷ তাই এটি নিয়ন্ত্রণে রাখা খুবই জরুরি । বর্ধিত কোলেস্টেরল কমাতে মানুষ অনেক ধরনের ওষুধ খায় ৷ কিন্তু ওষুধ খেতে না-চাইলে রান্নাঘরে রাখা কিছু মশলাও তা কমাতে কার্যকরী প্রমাণিত হতে পারে । মশলা শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, অনেক ঔষধি গুণেও সমৃদ্ধ ৷ যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী । জেনে নিন, কোন মশলাগুলি খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে কার্যকর ।
খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে উপকারী মশলা
জোয়ান:শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে বিভিন্ন উপায়ে জোয়ান খান । জোয়ান জল পান করুন । খাবারে জোয়ানের স্বাদ যোগ করুন । আসলে জোয়ানে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক । এছাড়া এটি খেলে পেট সংক্রান্ত অনেক সমস্যাও দূর হয় ।
গোল মরিচ:খারাপ কোলেস্টেরল কমাতেও গোল মরিচ খুবই কার্যকরী একটি মশলা । এতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও রয়েছে ৷ যা শিরায় জমে থাকা খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে । এটি খাবারে যোগ করা ছাড়াও, আপনি এটি চায়েও ব্যবহার করতে পারেন ।