হায়দরাবাদ:ক্যানসার এমন একটি মারাত্মক রোগ যা সহজে নিরাময় করা যায় না । বিশ্বের প্রায় সব দেশেই এই রোগে মানুষ আক্রান্ত হন। আমাদের দেশেও রোগের আতঙ্ক কম নয় । বিভিন্ন ধরনের ক্যানসারে প্রতি বছর হাজার হাজার মানুষ মারা যান । এটা ঠিক যে, বিজ্ঞানের উন্নতির সঙ্গে সঙ্গে এর কিছু চিকিৎসা পদ্ধতি চালু হয়েছে, কিন্তু এগুলি কার্যকর নয় (Cancer Treatment)।
আপনি কি জানেন, কিছু খাবার আছে যা ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে পারে ? স্পষ্টতই, এমন খাবার রয়েছে যেগুলিতে ক্যানসার বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে । এই সব খাবার নীচে বর্ণনা করা হল । তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এসব খাবার মানুষকে পুরোপুরি ক্যানসার থেকে রক্ষা করতে পারে না । ক্যানসার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে ৷
আপেল: আপেলে পলিফেনল নামক উদ্ভিদভিত্তিক যৌগ থাকে । এটিতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, কার্ডিওভাসকুলার এবং অ্যান্টিক্যানসার বৈশিষ্ট্য রয়েছে ।
বেরি: বেরি যেমন রাস্পবেরি এবং ব্লুবেরি বিভিন্ন ক্যানসারের বিকাশকে প্রতিরোধ করে। এটি স্তন ক্যানসার এবং পাকস্থলীর ক্যানসার প্রতিরোধ করতে না-পারলেও এটির বৃদ্ধিতে বাধা দেয় ৷