হায়দরাবাদ:আজকাল দ্রুত পরিবর্তনশীল জীবনযাত্রার কারণে মানুষ নানা সমস্যার শিকার হচ্ছেন । একদিকে যেখানে বহু মানুষ ডায়াবেটিসের সঙ্গে লড়াই করছেন, অন্যদিকে অনেকেই বিপির সমস্যায় ভুগছেন । আজকাল অনেকেই উচ্চ রক্তচাপের শিকার হচ্ছেন । এটি সাধারণত উচ্চ রক্তচাপ নামেও পরিচিত । এই অবস্থায় শরীরের ধমনী ক্ষতিগ্রস্ত হয় । এটি একটি গুরুতর সমস্যা হতে পারে যদি এটি সময়মত চিকিৎসা না করা হয় ।
উচ্চ রক্তচাপ হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং অন্যান্য বড় স্বাস্থ্য সমস্যার সম্ভাবনা বাড়ায় । এমন পরিস্থিতিতে, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি যদি এই সমস্যাটি নিয়ে বিরক্ত হন তবে এটিকে গুরুতর হওয়া থেকে বাঁচাতে কয়েকটি বিষয় মাথায় রাখুন । কেউ যদি উচ্চ রক্তচাপের শিকার হন তবে ভুল করেও এই খাবারগুলি খাওয়া উচিত নয় এবং যতটা সম্ভব এগুলি থেকে দূরে থাকা উচিত ।
ভাজা খাবার:আপনি যদি উচ্চ রক্তচাপের শিকার হন তাহলে ভাজা খাবার থেকে যতটা সম্ভব দূরে থাকুন । প্রকৃতপক্ষে, এতে প্রচুর পরিমাণে লবণ এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে । এমন পরিস্থিতিতে ভাজা খাবারের পরিবর্তে গ্রিলিং, বেকিং খাবার খেতে পারেন ।
নির্দিষ্ট ধরনের সস:আপনি যদি উচ্চ রক্তচাপের শিকার হন তবে নির্দিষ্ট ধরণের মশলা খাওয়া এড়িয়ে চলুন । এই সমস্যায় আপনার কেচাপ, সয়া সস এবং বারবিকিউ সসের মতো পণ্য থেকে দূরে থাকা উচিত ৷ কারণ এতে প্রচুর লবণ থাকে ।
লবণ: উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য লবণ থেকে দূরে থাকা খুবই জরুরি । এমন পরিস্থিতিতে যতটা সম্ভব কম লবণ খাওয়ার চেষ্টা করুন । এ জন্য খাবারে অতিরিক্ত লবণ যোগ করা থেকে বিরত থাকুন । এছাড়াও খাবারে সীমিত পরিমাণে লবণ যোগ করুন ৷