হায়দরাবাদ: তেঁতুল, তার টক-মিষ্টি স্বাদের জন্য পরিচিত ৷ সারা বিশ্বে চাটনি, সস এবং অন্যান্য অনেক খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয় । কিন্তু আপনি কি জানেন যে খাবারে স্বাদ যোগ করা ছাড়াও তেঁতুলের রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা ? রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো থেকে শুরু করে ডিহাইড্রেশন থেকে সুরক্ষিত রাখা তেঁতুলের মধ্যে লুকিয়ে আছে অনেক জাদুকরী গুণ, যা স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায় । এছাড়া ত্বকের জন্যও তেঁতুলের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে ।
তেঁতুল আমাদের জন্য কীভাবে উপকারী ?
1) শরীরের তাপ কমায়: তেঁতুলে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলি শরীরের জন্য একটি প্রাকৃতিক শীতল প্রভাব হিসাবে কাজ করে ৷ যা বাইরের তাপ থেকে মুক্তি দেয় । গ্রীষ্মে ইমলি সিরাপ পান করলে ফুসকুড়ি, ব্রণ থেকেও মুক্তি পাওয়া যায় যা প্রায়শই শরীরের তাপের কারণে হয় ।
2) ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করে: তেঁতুল শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে এবং বর্জ্য বের করে দেয় । এ ছাড়া তেঁতুলের শরবত পান করলে শরীরে জলের ভারসাম্য বজায় থাকে, যা শরীরকে জলশূন্য হতে বাধা দেয় ।