হায়দরাবাদ: রাগি একটি সুপারফুড হিসাবে বিবেচিত হয় । এটি অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণে ভরপুর । এতে ফাইবার, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-ই এবং আয়রনের মতো পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় । যা শরীরকে স্বাস্থ্য সংক্রান্ত অনেক সমস্যা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে । গ্রীষ্মের মরশুমে খাদ্যতালিকায় অবশ্যই রাগি অন্তর্ভুক্ত করুন ৷ এটি খেয়ে আপনি সুস্থ থাকতে পারেন । তাহলে জেনে নিন রাগির উপকারিতা এবং কীভাবে তা খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করবেন ।
রাগি খাওয়ার উপকারিতা কী ?
হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য: রাগিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে এবং এটি হাড়কে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে । এটি আয়রন এবং ফাইবারেরও ভালো উৎস । যা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করে । এছাড়া এটি হজমের জন্যও উপকারী ।
গ্লুটেন ফ্রি রাগি: গ্লুটেন এক ধরনের প্রোটিন । যা রাগিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় । এটি হজম করাও সহজ । আপনি যদি পেটের সমস্যায় অস্থির থাকেন, তাহলে অবশ্যই আপনার খাদ্যতালিকায় রাগি অন্তর্ভুক্ত করুন ।
ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: রাগিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায় । এটি খেলে অনেকক্ষণ পেট ভরা থাকে । এছাড়া এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও উপকারী বলে মনে করা হয় । এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে ।
হার্টের জন্য উপকারী: রাগিতে রয়েছে ডায়েটারি ফাইবার, যা এইচডিএল কোলেস্টেরল বাড়াতে এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে । যার মাধ্যমে আপনি হৃদরোগ এড়াতে পারবেন ।