হায়দরাবাদ: ফল ও সবজির ছোট বীজেও অনেক পুষ্টি পাওয়া যায় । এই বীজ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী । বীজ ফাইবার, প্রোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পলিফেনল ইত্যাদি সমৃদ্ধ । বীজ খেলে শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রা, কোলেস্টেরল ও রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে থাকে ।
আপনি সহজেই এগুলি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন । এই বীজগুলি ওটমিল, দই, স্মুদি, স্যালাড, স্যুপে বা এমনকি জলে যোগ করে পান করতে পারেন । জেনে নিন, সেই বীজগুলি কোনটি যেগুলি আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত এবং সেগুলির উপকারিতা কী ।
শণ বীজ: তেঁতুলের বীজ বা আলসি বীজ খেতে খুবই উপকারী । এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায় । এগুলি খেলে দীর্ঘ সময় খিদে পায় না ৷ পাশাপাশি এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করতে পারে । এছাড়া শণের বীজ খেলে প্রজনন সমস্যা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায় । শণের বীজ ক্যানসারের মতো গুরুতর রোগের ঝুঁকিও কমাতে পারে । এটি একটি গবেষণায় পাওয়া গিয়েছে যে শণের বীজ খাওয়া মহিলাদের মধ্যে স্তন ক্যানসারের টিউমার বৃদ্ধি রোধ করতে পারে ।
চিয়া বীজ: চিয়া বীজকে সুপার ফুড বললে একেবারেই ভুল হবে না । চিয়া বীজ আয়রন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ওমেগা -3 সমৃদ্ধ । যদি ওজন কমাতে চান, তাহলে এটি আপনার জন্য অমৃত হতে পারে । পেটের চর্বি কমানোর জন্য চিয়া বীজ খাওয়া সর্বোত্তম বিকল্প ।