হায়দরাবাদ :সম্প্রতি ইউনিভার্সিটি অফ কলোরাডোর একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ভ্রুণ অবস্থায় থাকাকালীন শিশু যে পুষ্টি পায় তার দ্বারাই হৃৎপিণ্ড 'প্রোগ্রামড' হয় ৷ সাধারণত হৃৎপিণ্ড কীভাবে কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি বিপাক করে তার উপরে নির্ভর করে জিনের অভিব্যক্তি গত পরিবর্তন ৷ এর ফলে পুষ্টি লাভের জন্য় হৃৎপিণ্ড মূলত ফ্যাটকেই বেছে নেয় এবং চিনি এক্ষেত্রে উপেক্ষিত হয় ৷
স্থুল স্ত্রী ইঁদুরদের উপর একটি পরীক্ষা চালিয়ে দেখা গিয়েছে তাদের ভ্রুণের হৃৎপিণ্ড আকারে বড় ছিল (Obesity Affects Pregnancy) ৷ তার ওজন, হৃৎপিণ্ডের বিভিন্ন দেওয়ালের ঘনত্বও বেশি ছিল এবং দেখা গিয়েছিল প্রদাহের লক্ষণও ৷ এই বিষয়গুলির উপরেই নির্ভর করে হৃৎপিণ্ড কতটা দক্ষতার সঙ্গে সংকোচন করবে এবং শরীরের চারপাশে রক্ত পাম্প করবে ৷ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কলোরাডো বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা একটি ইঁদুর মডেল ব্যবহার করেছেন যা স্থুল মহিলাদের মধ্যে মাতৃত্বের শারীরবৃত্তি এবং প্ল্যাসেন্টাল পুষ্টি পরিবহনের প্রতিলিপিকে তুলে ধরে । স্ত্রী ইঁদুরগুলিকে (n=31) একটি চিনিযুক্ত পানীয়ের সঙ্গে উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ানো হয়েছিল ৷ এটি একজন মানুষের নিয়মিত বার্গার, চিপস এবং একটি ফিজি পানীয় (1500 ক্য়ালরি) খাওয়ার সমান ।
স্ত্রী ইঁদুরগুলিকে এই খাবার দেওয়া হয়েছিল ততদিন যতদিন না শরীরের ওজন অন্তত 25 শতাংশ বেড়ে যাচ্ছে ৷ এছাড়া 50 টি ইঁদুরকে খেতে দেওয়া হয়েছিল কন্ট্রোলড ফুড ৷ এরপর ইকোকার্ডিওগ্রাফি এবং পজিট্রন এমিশন টোমোগ্রাফি (পিইটি) স্ক্যান-সহ ইমেজিং কৌশল ব্যবহার করে জন্মের 3, 6, 9 এবং 24 মাস পরে ইঁদুরের বাচ্চাদের (n=187) জরায়ুর উপর গবেষণা চালানো হয় । গবেষকরা ইঁদুরের বাচ্চাগুলির জিন, প্রোটিন এবং মাইটোকন্ড্রিয়া বিশ্লেষণ করেছেন ।