হায়দরাবাদ:শীতের মরশুমে অনেক ধরনের সবজি পাওয়া যায় । যেগুলি পুষ্টিগুণে ভরপুর । এগুলি ব্যবহার করে বহু ধরনের সুস্বাদু খাবার তৈরি করা হয় । শীতকালে মেথির সবুজ পাতা প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় । শীতকালে মানুষ পুরি বা পরোটায় মেথি ব্যবহার করে। এছাড়া আলু ও মেথির সবজি খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি, এটি আপনাকে স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অনেক সমস্যা থেকে রক্ষা করতেও সাহায্য করে ।
রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক থাকে:ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মেথি পাতা খুবই উপকারী। এতে উপস্থিত বৈশিষ্ট্য রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক রাখতে সহায়ক। আপনি যদি ডায়াবেটিক রোগী হন, তাহলে আপনার ডায়েটে মেথি পাতা যোগ করুন। আপনি মেথির শাক খেতে পারেন বা বিভিন্ন তরকারিতে যোগ করতে পারেন ।
ওজন কমাতে সহায়ক:ওজন কমানোর ডায়েটে মেথি পাতাও যোগ করতে পারেন । এই ছোট পাতা ওজন কমাতে খুবই কার্যকরী হতে পারে । ডায়েটে এগুলি অন্তর্ভুক্ত করা বিপাককে বাড়িয়ে তোলে ৷ যা ওজন কমাতে সহায়তা করে ।
হজম ভালো করে:পরিবর্তিত ঋতুতে হজমের সমস্যা সাধারণ হয়ে উঠছে । এই মরশুমে মেথি পাতা আপনার জন্য খুবই কার্যকরী প্রমাণিত হতে পারে । এই সবুজ পাতা বদহজম এবং ফোলাভাবের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে । মেথি পাতা দিয়ে তৈরি জিনিস খেলে মলত্যাগে আরাম পাওয়া যায় ।