হায়দরাবাদ: দেশজুড়ে মিষ্টিপ্রেমীর অভাব নেই। প্রায়শই মানুষ খাবার খাওয়ার পরে মিষ্টি খেতে পছন্দ করে, তবে অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার কারণে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি থাকে ৷ তাই আপনি যদি আপনার খাবারে চিনির পরিবর্তে গুড় ব্যবহার করেন তবে তা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো হবে । চিনিতে পুষ্টির পরিমাণ নগণ্য এবং এটি ক্যালোরি সমৃদ্ধ ৷ যেখানে গুড়ের মধ্যে রয়েছে আয়রন, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়ামের মতো অনেক পুষ্টি, যা স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় ।
চিনির বদলে গুড় খাওয়া উচিত কেন ?
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়: পুষ্টিগুণে ভরপুর গুড় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী রাখে । এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে, যা আপনাকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে । যদি আপনার খাবারে চিনির পরিবর্তে গুড় ব্যবহার করেন তবে আপনি অনেক ধরণের সংক্রমণ এড়াতে পারেন ।
মেজাজ পরিবর্তন থেকে স্বস্তি প্রদান: যদি প্রতিদিন এক টুকরো গুড় খান তবে এটি মেজাজের পরিবর্তনের সঙ্গে মোকাবিলা করতে স্বস্তি দেয় । এছাড়াও পিরিয়ডের সময় ক্র্যাম্প এবং পেট ব্যথা থেকেও মুক্তি পেতে পারে ।