হায়দরাবাদ:তাপমাত্রা কমতে শুরু করেছে । আবহাওয়া ক্রমশ শীতল হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে আমাদের জীবনযাত্রায় পরিবর্তন আসতে শুরু করেছে । আবহাওয়ার পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও দুর্বল হতে শুরু করে । বিশেষ করে শীতকালে দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার কারণে মানুষ প্রায়ই ঠান্ডা ও ফ্লুতে আক্রান্ত হয়। এমন পরিস্থিতিতে নিজেকে সুস্থ রাখতে খাদ্যাভ্যাসের বিশেষ যত্ন নেওয়া জরুরি । এই মৌসুমে এমন অনেক সবজি পাওয়া যায়, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী । এর মধ্যে গাজর ও বিট অন্যতম ।
আপনি বিভিন্ন উপায়ে তাদের আপনার খাদ্যের একটি অংশ করতে পারেন । তবে অনেকেই সেগুলির জুস খেতে পছন্দ করেন । গাজর এবং বিটের রস ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ । এই কারণেই শীতকালে এটি পান করা অনেক আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে । প্রচুর পুষ্টি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ৷ গাজর এবং বিট স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার দেয় ।
এটি রক্তচাপ কমাতে, শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যা দূর করতে খুবই সহায়ক । যদিও গাজরে ভিটামিন এ, বি এবং ই, ক্যালসিয়াম, ফাইবার এবং প্রোটিনের মতো পুষ্টি রয়েছে ৷ অন্যদিকে বিট আয়রন, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ফাইবার এবং প্রাকৃতিক চিনির একটি ভালো উৎস । জেনে নিন, এর জুসের অন্যান্য উপকারিতা ৷
পাচনতন্ত্র উন্নত করে:যদি প্রায়ই পেট সংক্রান্ত সমস্যায় ভুগে থাকেন, বিশেষ করে শীতকালে তাহলে তা থেকে মুক্তি পেতে গাজর এবং বিটের রস খুবই উপকারী । হজমের সমস্যা থাকলে নিয়মিত এই জুস পান করতে পারেন । এতে উপস্থিত ফাইবার পরিপাকতন্ত্রকে শক্তিশালী করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম এবং গ্যাসের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দেয় ।
ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়ক:গাজর এবং বিটের রসে এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ক্যানসারের মতো মারাত্মক রোগ প্রতিরোধ করে । এতে কিছু অ্যান্টি-ক্যানসার বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা শরীরে ক্যানসার কোষ তৈরিতে বাঁধা দেয় । এমন পরিস্থিতিতে প্রতিদিন এই রস পান করা ক্যানসারে আক্রান্ত ব্যক্তির জন্য উপকারী হবে ।