হায়দরাবাদ:অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল গুণে সমৃদ্ধ এলাচ প্রায়শই মাউথ ফ্রেশনার হিসেবে ব্যবহার করা হয় ৷ তবে এর খোসারও অনেক গুণ রয়েছে যা পাচনতন্ত্র, চোখ এবং মস্তিষ্কের জন্য খুবই উপকারী ।
এলাচের গুঁড়ো যে কোনও খাবার বা মিষ্টির স্বাদ দ্বিগুণ করে ৷ কিন্তু অনেক সময় না-জানার কারণে কেউ কেউ এলাচের বীজ ব্যবহার করে খোসা ফেলে দেয়। আপনিও যদি এমনটি করেন তাহলে বলে রাখা ভালো এর খোসাও ঔষধি গুণে পরিপূর্ণ । যেগুলি আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ ।
এলাচের খোসার উপকারিতা: এলাচের খোসা শুধু মাউথ ফ্রেশনার হিসেবেই কাজ করে না বরং নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ দূর করে ৷ এটি আমাদের পুরো শরীরকে ভেতর থেকে ডিটক্সিফাই করে এবং রক্ত পরিশোধনেও সাহায্য করে । এগুলির মধ্যে পাওয়া পাচক এনজাইমগুলি হজমের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ৷
বমি ভাব কমানো: অনেকেরই খাওয়ার পর বমি ভাবের সমস্যা থাকে ৷ আপনারও যদি এমন হয়ে থাকে তাহলে এলাচের খোসা থেকে পাউডার তৈরি করে এক চামচ খাবার পর খান ৷ এতে খুব দ্রুত উপশম হবে।
এর জন্য এলাচের খোসা সামান্য পেস্ট করে তাতে হাফ চা চামচ গ্রাউন্ড সুগার ক্যান্ডি মিশিয়ে একটি বাক্সে এই গুঁড়ো করে রাখুন । প্রতিদিন এটি ব্যবহার করলে আপনি চমৎকার ফলাফল পেতে পারেন ।