হায়দরাবাদ:আয়োডিন আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি পুষ্টি উপাদান। যা আমাদের অনেক বিপজ্জনক রোগ থেকে রক্ষা করে । শরীরে এর ঘাটতি হলে বদহজম, ক্লান্তি, দুর্বলতা এবং আরও অনেক সমস্যা হতে পারে । আয়োডিনের সবচেয়ে ভালো উৎস হল লবণ। এছাড়া আরও অনেক খাবার আছে যেগুলি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করে আয়োডিনের ঘাটতি দূর করতে পারেন । তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক, আয়োডিনের ঘাটতির কারণে কী কী সমস্যা হতে পারে এবং তা শরীরে পূরণ করতে কী খেতে হবে।
আয়োডিনের ঘাটতির কারণে কী সমস্যা হয় ?
গর্ভপাত, পেশীর সমস্যা, কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা, ঠান্ডা ভাব, দুর্বল স্মৃতি, কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি, শিশুদের বৃদ্ধি হ্রাস ইত্যাদি সমস্যা হতে পারে ৷
আয়োডিনের ঘাটতি দূর করতে এই খাবারগুলি খান যেমন-সিফুড ৷ সামুদ্রিক খাবার পুষ্টিগুণে ভরপুর । এতে আয়োডিনের পরিমাণ যথেষ্ট । এটি খেলে স্মৃতিশক্তি বাড়ে । শরীরে আয়োডিনের ঘাটতি মেটাতে অবশ্যই সামুদ্রিক খাবার খান ।
কড মাছ:আগেই জেনেছেন যে সামুদ্রিক খাবারে আয়োডিন পাওয়া যায় । কড মাছ এই সামুদ্রিক খাবারের অন্তর্ভুক্ত ৷ যা আয়োডিনের একটি উৎস । এই মাছে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে আয়োডিন পাওয়া যায় । শরীরে আয়োডিন সরবরাহের জন্য এই মাছটিকে খাদ্য তালিকায় যোগ করতে পারেন ।