হায়দরাবাদ :আপনি একজন গৃহবধূ কিংবা একজন শিক্ষার্থী বা একজন কর্পোরেট কর্মী যাই হোন কেন, একজন মহিলা হিসাবে জেনে নেওয়া অবশ্যই দরকার, কোন পুষ্টি আপনার ক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন (Women can optimise their diet according to age) ৷ এমনকী কৈশোর পর্যায় থেকে শুরু আপনি যা খাবেন, তার ওপরেই নির্ভর করবে আপনি পরবর্তী জীবনে কতখানি সফল হবেন ৷ সাধারণত দেখা যায় কৈশোরেই পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা সবচেয়ে বেশি থাকে ৷ কারণ এই সময়টাই হল বৃদ্ধির সময় ৷
অ্যাবটের নিউট্রিশন মেডিকেল অ্যান্ড সায়েন্টিফিক অ্যাফেয়ার্সের সহযোগী পরিচালক ডাঃ গণেশ কাধে বলেন, "যেহেতু কিশোর বয়স দ্রুত বিকাশ এবং বৃদ্ধির সময়, তাই এসময় সুষম খাদ্য খাওয়া একান্ত প্রয়োজন ৷ কারণ সঠিক হরমোনের ভারসাম্য়ের জন্য় স্বাস্থ্যকর খাবার অপরিহার্য ৷ মাছ, অ্যাভোকাডো, বাদাম, অলিভ অয়েল ইত্যাদি থেকে ভাল চর্বি পাওয়া যায়, যা একজনকে ফিট রাখতে সাহায্য করে ৷ এই পর্যায়ে ঋতুস্রাব শুরু হলে তাকে অবশ্যই আয়রন, প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের দিকে মনযোগ দিতে হবে কারণ এসময় হিমোগ্লোবিন কমে যায় ৷ জাঙ্ক ফুড এড়িয়ে যাওয়াই ভাল ৷ "
তিনি আরও জানান, যদি আপনার বয়স তিরিশ বছরের কম হয় তাহলে এটি ক্য়ালসিয়াম জাতীয় খাবারের দিকে মনযোগ বাড়ানোর জন্য একটি সঠিক সময় ৷ আপনি ক্য়ালসিয়ামের জন্য আপনার খাদ্যতালিকায় ভিটামিন ডি জাতীয় খাবার রাখতে পারেন ৷ আপনি যদি গর্ভবতী হন বা সদ্য মা হয়ে থাকেন বা আপনার সন্তানের জন্য পরিকল্পনা করছেন, তাহলে ভিটামিন ডি, বি 12, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ফলিক অ্যাসিড সমন্বিত খাবার খাওয়া একান্ত জরুরি ৷ একইসঙ্গে এই বয়সের সমস্ত মহিলাদের জন্যই মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবার, সবুজ শাক-সবজি, ডাল এবং শস্য খাদ্য়তালিকায় রাখা ভীষণ জরুরি ৷