হায়দরাবাদ :মানসিক চাপ, ক্লান্ত বা উদ্বেগ কমাতে চা-এর জুড়ি মেলা ভার ৷ সকালবেলায় যে পানীয়টির কথা আমাদের মনে আসে তা হল এক কাপ চা । আমাদের পুনরুজ্জীবিত হতে সাহায্য করে । সারাদিনের লাগাম ঠেলার জন্য আদর্শ ৷ বেশিরভাগ মানুষ যেটা জানেন না তা হল গ্রিন এবং ব্ল্যাক উভয় রকমের চা একই চা গাছের পাতা থেকে তৈরি ৷ নাম ক্যামেলিয়া সিনেনসিস । একই গাছ থেকে তৈরি হলেও দু'টি চা কিন্তু একেবারে আলাদা ৷ তাহলে কোন চা বেশি স্বাস্থ্যকর ? (Which Tea is Healthy)। অবশ্য় গবেষণা বলছে, প্রায় প্রতিটি চায়েরই একই রকম স্বাস্থ্যগুণ রয়েছে ।
যেহেতু গ্রিন টি-এর ক্ষেত্রে পাতাগুলিকে ব্ল্যাক টি-র মত ফারমেন্টেশন এবং অক্সিডেশন প্রক্রিয়ার মধ্যে নিয়ে যাওয়া হয় না তাই গ্রিন টি-তে প্রচুর পরিমাণ EGCG (epigallocatechin gallate) এবং ক্যাটিচিন থাকে ৷ যার শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণাবলী ক্যান্সার, কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে । সবুজ চায়ে কফির এক-চতুর্থাংশ ক্যাফেইন থাকে, যা এটিকে স্বাস্থ্যকর করে তোলে ৷ এই পানীয় ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও কার্যকরী ।
গ্রিন টি বিশেষত লাঞ্চের সময় এবং সন্ধ্যার সময় দুর্দান্ত একটি বিকল্প হতে পারে । এটি কম অ্যাসিডিক এবং অ্যাসিডিক বর্জ্য কম করতে সাহায্য করে । বিশুদ্ধ হার্বাল গ্রিন টি আপনাকে উজ্জ্বল ত্বকের অধিকারী করতে, বিপাকীয় সমস্য়া থেকে মুক্তি দিতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য় করে । এক কাপ গ্রিন টি ঠান্ডা পানীয়ের চেয়েও বেশি সতেজ করতে পারে আপনাকে । যখন আপনি একেবারে ঘর্মাক্ত তখনও শরীর ঠান্ডা রাখতে এক কাপ গ্রিন টি হল আদর্শ । এটি আপনার শরীরকে প্রশান্তি দেয় ৷ কারণ এতে রয়েছে থানাইন নামের একটি প্রাকৃতিক উপাদান যা শরীরকে প্রশান্ত করে সাহায্য় করে ৷