হায়দরাবাদ: বুধবার থেকে গণেশ চতুর্থীর উৎসব শুরু হয়েছে ৷ পুজো চলে 10 দিন ধরে (Ganesh Chaturthi Special)। উৎসবে মেতে ওঠে গোটা দেশ ৷ 9 সেপ্টেম্বর গণেশ মূর্তিগুলির বিসর্জনের মাধ্যমে শেষ হবে ৷ অন্যান্য রাজ্যের মধ্যে মহারাষ্ট্র, তামিলনাড়ু, কর্ণাটক এবং গুজরাতে উৎসবটি অনেক জাঁকজমকের সঙ্গে পালিত হয় । উৎসবটি সকলের উদযাপনের ধারা রয়েছে ৷ চলুন দেখে নেওয়া যাক কিছু খাবারের আইটেম যা আপনি আনন্দে উপভোগ করবেন এবং আপনি ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন এই খাবারগুলি (Five Food Item)৷
1. মোদক:মোদক বা মিষ্টি ডাম্পলিং গণপতির প্রিয় মিষ্টি খাবার হিসাবে বিবেচিত হয় ৷ গনেশ চতুর্থী উপলক্ষে মোদক পাওয়া যায় সব জায়গায় ৷ সাধারণত, উৎসবের প্রথম দিনে ভক্তরা ভোগে মোদক দেন । এগুলি চালের আটা, ময়দা বা গমের আটা দিয়ে তৈরি করা হয় । ভাজা বা সেদ্ধ মোদকও ভালোবাসেন অনেকেই । এতে নারকেল থেকে শুরু করে ড্রাই ফ্রুট দেওয়া হয় ৷
2. শিরা(Sheera):শিরা হল সুজি । শুকনো ফল এবং ঘি দিয়ে তৈরি শিরা একটি ঐতিহ্যবাহী হালুয়া । গণেশ চতুর্থী উপলক্ষে অনেকে ঐতিহ্যবাহী শিরায় কলা যোগ করেন এবং নৈবেদ্য হিসাবে পরিবেশন করেন ।