হায়দরাবাদ: ভুট্টা একটি পুষ্টিকর খাদ্য । বর্ষাকালে মানুষ গরম খাবার পছন্দ করেন । এই মরশুমে গরম ভুট্টা খাওয়ার মজাই আলাদা । এটি বর্ষাকালে অনেক রোগ থেকে রক্ষার ক্ষেত্রেও সাহায্য করে । ভুট্টাতে অনেক ধরনের পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় । ভুট্টা একটি সুপারফুড হিসাবে পরিচিত । এতে ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফাইবার পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া যায় । তাহলে জেনে নেওয়া যাক, ভুট্টা স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী ।
হজমের জন্য উপকারী: পরিবর্তিত ঋতুতে হজমের সমস্যা সাধারণ । এই ক্ষেত্রে, আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় ভুট্টা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন । আপনি এটি ব্যবহার করে স্বাস্থ্যকর কিছু তৈরি করতে পারেন । ভুট্টা ফাইবারের একটি সমৃদ্ধ উৎস ৷ যা হজমশক্তি বাড়ায় । এটি কোষ্ঠকাঠিন্য-সহ অনেক সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে ।
এনার্জি বুস্টার হিসেবে কাজ করে:ভুট্টা স্টার্চ এবং জল সমৃদ্ধ । এতে রয়েছে উচ্চমাত্রার কার্বোহাইড্রেট, যা শরীরে শক্তি জোগায় । এটি খেলে শরীর পর্যাপ্ত পরিমাণে শক্তি পায় ।
কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক: ভুট্টা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে । যা হৃদরোগ এড়ানো যায় । এতে ভিটামিন-সি এবং ক্যারোটিনয়েড পাওয়া যায় ৷ যা রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমায় ।