হায়দরাবাদ: সুস্থ থাকার জন্য পুষ্টিগুণে ভরপুর খাবার খুবই গুরুত্বপূর্ণ । সুস্থ শরীরের জন্য প্রোটিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন-ডি এর মতো উপাদান প্রয়োজন । এমন পরিস্থিতিতে খাদ্যতালিকায় এই পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করুন ।
শরীরে ক্যালসিয়াম সরবরাহের জন্য দুধ পান করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ ৷ তবে অনেকেই দুধ পান করতে পছন্দ করেন না । জেনে নিন কিছু জিনিসের নাম যেগুলি যে দুধ ছাড়াও শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দূর করতে সাহায্য করবে ।
চিয়া বীজ: যদি দুধ খেতে পছন্দ না করেন, তাহলে অবশ্যই চিয়া বীজ খেতে হবে । এটি এক গ্লাস দুধের সমান ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে । যার কারণে হাড়, দাঁত ও নখ মজবুত হয় । এই বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং প্রোটিন থাকে ৷ যা দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে । এতে উপস্থিত প্রোটিন মাংসপেশির বিকাশে সহায়ক । অনেক উপায়ে খাদ্যতালিকায় এটি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন । চাইলে পুডিং বানিয়ে খেতে পারেন বা স্মুদিতে যোগ করতে পারেন ।
তিল বীজ: কালো বা সাদা তিল উভয়ই ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ । এতে ম্যাঙ্গানিজ, ফাইবার, প্রোটিন, ফসফরাস, জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম-সহ আরও অনেক উপাদান পাওয়া যায় । শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দূর করতে খাদ্যতালিকায় তিল অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করতে হবে । এটি স্যালাড বা স্মুদিতে মিশিয়ে খেতে পারেন । এছাড়াও এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এবং কোলেস্টেরল স্বাভাবিক রাখতেও সহায়ক ।