কলকাতা, 14 নভেম্বর: ঘরে ঘরে এখন চেনা শত্রুর নাম ডায়াবেটিস ৷ বয়স এখানে কোনও বিষয় নয়। আট থেকে আশি প্রায় সবাই আক্রান্ত এই রোগে ৷ এমনকী অনেক ক্ষেত্রে মৃত্যুর কারণও এই রোগ ৷ তবে এই রোগ হওয়ার নেপথ্যে থাকে একাধিক কারণ ৷ তার মধ্যে অন্যতম ঋতু পরিবর্তন ৷ চিকিৎসকরা বলেন, গ্রীষ্মকালের তুলনায় শীতকালে এই ডায়াবেটিসের মাত্রা অনেকটা বেড়ে যায় ৷
কেন শীতকালে বাড়ে ডায়াবেটিসের পরিমাণ ?
ভারতীয়দের ক্ষেত্রে লক্ষ করা যায়, ডায়াবেটিসের মাত্রা বৃদ্ধি পায় পুজোর পর থেকেই ৷ চিকিৎসকরা মনে করেন, এর কারণ উৎসবের মরশুম ৷ কলকাতা মেডিক্যাল কলেজ ও হাসপাতালের প্রাক্তন অধ্যক্ষ চিকিৎসক আশীস কুমার বসু বলেন, "পুজোর সময় থেকেই মানুষের খাওয়া-দাওয়ার একটা পরিবর্তন হয় ৷ শীতে তা আরও বৃদ্ধি পায় ৷ অতিরিক্ত বাইরের খাবার, তৈলাক্ত ও মিষ্টি জাতীয় খাবার শীতকালে বেশি পরিমাণে খাওয়া হয় ৷ কিন্তু সেই অনুযায়ী ব্যায়াম বা পরিশ্রম হয় না ৷ তার ফলে টাইপ 2 ডায়াবেটিস লক্ষ করা যায় ৷" তিনি রিসার্চ সোসাইটি ফর দ্য স্টাডি অফ ডায়াবেটিসের চেয়ারম্যানও ৷ চিকিৎসকরা আরও জানান, যথাযথ ব্যায়াম বা পরিশ্রম না-হওয়ায় এখন বহু শিশুও এই টাইপ 2 ডায়াবেটিসের শিকার হচ্ছে ৷
এ থেকে বাঁচার উপায় ?
ভারতীয় ডায়াবেটিসের বৈশিষ্ট্য হল পেটে চর্বি জমা ৷ টাইপ 1 ডায়াবেটিস মূলত ইনসুলিনের উপর নির্ভরশীল ৷ তবে টাইপ 2 ডায়াবেটিস হয় জীবনযাত্রার কারণে ৷ ঠিকঠাক নিয়ম মেনে চললে তার নিরাময় সম্ভব৷ এই বিষয়ে ক্লিনিকাল নিউট্রেশনিস্ট অরিত্র খাঁ বলেন, "ডায়াবেটিসের মূল কথা, নো ফাস্টিং নো ফিস্টিং। অর্থাৎ খালি পেটে বেশিক্ষণ থাকাও যেমন হবে না, তেমনই অতিরিক্ত তৈলাক্ত বা মিষ্টি জাতীয় খাবারও খাওয়া যাবে না ৷ মিষ্টি খেলেও তা রোজ নয় ৷ আবার বড়দিনের জন্য যদি কেক খেতে হয়, তাহলে ফ্রুট কেক খাওয়াই বাঞ্ছনীয় ৷ ডায়াবেটিস রোগীদের ক্রিম বা মাফিন জাতীয় কেক না-খাওয়াই উচিত জন্য ৷
এর সঙ্গে থাকুক বাড়িতে তৈরি সিদ্ধ জাতীয় খাবার ৷ শীতকালে ফল বা সবজি অর্থাৎ আপেল, নাশপাতি, কমলালেবু খেতে হবে ৷ বারবিকিউ করে খাওয়া যেতে পারে ৷ তবে তাও রোজ নয়, কারণ বেশি বারবিকিউ খেলে শরীরে ক্যান্সারের হওয়ার আশঙ্কা বাড়ে ৷ এর পাশাপাশিই হাঁটা বা পরিশ্রমের পরামর্শ দিয়েছেন চিকিৎসক ৷