হায়দরাবাদ: স্বাস্থ্যের জন্য ফল খাওয়ার উপকারিতা কারোর কাছেই অজানা নয় । শরীরে ভিটামিন, মিনারেল এবং ফাইবারের মতো উপাদান দেওয়ার পাশাপাশি এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়াতে সাহায্য করে । যখন অনাক্রম্যতা অর্থাৎ রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে আমাদের স্বাস্থ্যকর খাওয়ার খাওয়া অত্যন্ত জরুরি ৷ রোগ প্রতিরোধের প্রধান উৎস্য হল ফল।
আমরা প্রত্যেকেই খাওয়ার কয়েক ঘণ্টা পরে নিয়মিত ফল খেয়ে থাকি ৷ কিন্তু অনেকেই ফলের স্বাদ বাড়াতে গিয়ে এর মধ্যে লবণ ও চাট মশলা যোগ করেন ৷ কিন্তু এভাবে ফল খাওয়ার অভ্যাস যাঁদের রয়েছে, তাঁদের অবিলম্বে এটি বন্ধ করা উচিত । লবণ বা চাট মশলা দিয়ে ফল খেলে স্বাদের জন্য ভালো হলেও শরীরের জন্য মোটেও তা উপকারী নয়। শুধু তাই নয়, লবণ মিশিয়ে ফল খেলেও অনেক ধরনের উপসর্গও দেখা দিতে পারে ।
লবণ ছিটিয়ে ফল খাওয়ার অসুবিধাগুলি কী কী ?
ফলের ওপর লবণ ছিটিয়ে খেলে সেগুলির পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায় । ফলের সঙ্গে লবণ খেলে কিডনির সমস্যা হতে পারে ।
ফলের সঙ্গে লবণ যোগ করলে অ্যালার্জি হতে পারে ৷ এর ফলে শরীর ফুলে যেতে পারে ।