হায়দরাবাদ: ভিটামিন ডি শুধুমাত্র হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্যই নয়, শরীরের পুষ্টি শোষণের জন্য এবং অন্যান্য অনেক ধরনের কাজের জন্যও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করা হয় । কিন্তু সাম্প্রতিক গবেষণায় বলা হয়েছে প্রতিদিন যে কোনও প্রাকৃতিক মাধ্যমে প্রয়োজনীয় পরিমাণ ভিটামিন ডি গ্রহণ করলে ক্যানসারে মৃত্যুর হারও কমতে পারে । জার্মান ক্যানসার রিসার্চ সেন্টারের এই গবেষণায় গবেষকরা দেখেছেন ভিটামিন ডি-এর দৈনিক গ্রহণ ক্যানসারের মৃত্যুর ঝুঁকি 12% কমাতে সাহায্য করতে পারে ৷ বিশেষ করে 70 বছরের বেশি বয়সিদের মধ্যে ।
গবেষণার উদ্দেশ্য
এজিং রিসার্চ রিভিউ জার্নালে প্রকাশিত গবেষণার সিনিয়র লেখক এবং জার্মান ক্যানসার রিসার্চ সেন্টারের ক্লিনিক্যাল এপিডেমিওলজি অ্যান্ড এজিং রিসার্চ বিভাগের এপিডেমিওলজিস্ট এবং রিসার্চ গ্রুপ লিডার ডক্টর বেন শটকারের মতে, গবেষকরা ভিটামিন ডি-এর প্রভাব পরীক্ষা করেছেন ক্যানসারের মৃত্যুহার ।
গবেষণার উদ্দেশ্য সম্পর্কে দেওয়া তথ্যে তিনি বলেছেন, এই গবেষণার আগেও ভিটামিন ডি এবং ক্যানসারের সম্পর্ক নিয়ে অনেক গবেষণা হয়েছে । কিন্তু তাদের অনেকের ফলাফলে কোনও স্পষ্ট ধারণা দিতে পারেনি । যদিও কিছু গবেষণার ফলাফলে এটি উল্লেখ করা হয়েছিল এবং কিছুতে এটি আশা করা হয়েছিল যে ভিটামিন ডি এর সম্পূরক ক্যানসারের মৃত্যুহার হ্রাসের ক্ষেত্রে আরও ভালো ফলাফল দিতে পারে । এর উপর ভিত্তি করে তিনি এবং অন্যান্য গবেষকরা এই গবেষণায় ভিটামিন ডি 3 এর সুবিধার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেন ।
গবেষণা কীভাবে ঘটেছে
এই গবেষণায় গবেষকরা 14টি অন্যান্য গবেষণার তথ্য এবং ফলাফলের অন্তর্ভুক্ত 10,5000 জনের ডেটা বিশ্লেষণ করেছেন । এই গবেষণায় শুধুমাত্র অংশগ্রহণকারীদের থেকে তথ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে যাদেরকে ভিটামিন ডি 3 বা প্লাসিবো গ্রহণের নির্দেশ দেওয়া হয়েছিল ।
গবেষণায় জানা গিয়েছে যতক্ষণ পর্যন্ত ভিটামিন ডি প্রতিদিন খাওয়া না হয়, ততক্ষণ ক্যানসারের মৃত্যুহারে উল্লেখযোগ্য প্রভাব পড়ে না । প্রকৃতপক্ষে এই গবেষণায় এমন কিছু অংশগ্রহণকারীকে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে যারা নিয়মিত দৈনিক ভিত্তিতে ভিটামিন D3 সম্পূরক গ্রহণ করেননি । তাদের ডেটা পরিদর্শন করার পরে তারা ক্যানসারের মৃত্যুর ঝুঁকিতে খুব বেশি প্রভাব দেখতে পাননি । অন্যদিকে যারা প্রতিদিন ভিটামিন ডি গ্রহণ করেন তাদের ক্যানসার মৃত্যুর ঝুঁকি 12% কম ছিল ।
গবেষণা এবং এর ফলাফল সম্পর্কে, ডাঃ শটকার মেডিক্যাল নিউজ টুডেকে একটি তথ্যে বলেছেন যে তার দলে 70 বছর বা তার বেশি বয়সি অংশগ্রহণকারীদেরও অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে যারা নিয়মিত ভিটামিন ডি 3 গ্রহণ করে । গবেষণায় দেখা গিয়েছে, বয়স যত বাড়তে থাকে ক্যানসারের ঝুঁকি তত বাড়তে থাকে । কিন্তু 50 বছর পর যদি একজন ব্যক্তি নিয়মিত ভিটামিন ডি গ্রহণ করেন এবং তার শরীরে ভিটামিন ডি সম্পূরক থাকে তাহলে তার স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অনেক উপকার হতে পারে, যার মধ্যে কিছু ক্যানসারের সঙ্গেও যুক্ত হতে পারে ।
ভিটামিন ডি এর উপকারিতা এবং উৎস
চিকিৎসকদের মতে একজন মানুষের সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন ডি একটি অপরিহার্য ভিটামিন । এর কিছু সুবিধা নিম্নরূপ । শক্তিশালী হাড়ের জন্য ক্যালসিয়াম শোষণ, ইমিউন সিস্টেম সঠিকভাবে কাজ করে তা নিশ্চিত করা, শরীরে প্রদাহ কমায়, স্বাভাবিক পেশী বৃদ্ধি এবং কর্মক্ষমতা, সুস্থ স্নায়ুতন্ত্র ৷
এটি উল্লেখ করার মতো যে একজন ব্যক্তি সাধারণত ভিটামিন ডি প্রাপ্ত হয় ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করে, পরিপূরক গ্রহণ করে এবং সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মির সংস্পর্শে আসে । আমরা যদি খাবারের কথা বলি ভিটামিন ডি নির্দিষ্ট ধরণের মাছ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার, ডিমের কুসুম, কড লিভার অয়েল, জুস এবং দুগ্ধজাত পণ্য এবং কিছু শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় । স্বাভাবিক মানুষের দৈনিক ভিটামিন ডি-এর চাহিদা 400 থেকে 800 আইইউ (10 থেকে 20 মাইক্রোগ্রাম)। এর মধ্যে রয়েছে ছোট বাচ্চাদের জন্য প্রতিদিন 400 IU এবং 71 বছর বা তার বেশি বয়সিদের জন্য 800 IU ।
সেই সঙ্গে ভিটামিন ডি-এর অভাবে মানুষের মধ্যে অনেক সাধারণ সমস্যা ও লক্ষণ দেখা দেয় । যেমন-ক্লান্তি, হাড়ে ব্যথা, পেশী দুর্বলতা এবং ব্যথা, জয়েন্টের শক্ত হওয়া, বিষণ্ণতা, ঠিকমতো ঘুমাতে না পারা ইত্যাদি ।
আরও পড়ুন:সাবধান ! বিশ্বব্যাপী 800 মিলিয়নেরও বেশি লোক ভুগবে পিঠের ব্যথায়
