হায়দরাবাদ: কর্ন আজকাল মানুষের খুব প্রিয় খাবার হয়ে উঠেছে । মানুষ নানাভাবে খেতে পছন্দ করে । স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হওয়ার পাশাপাশি এটি খুবই সুস্বাদু । এতে উপস্থিত ভিটামিন এ, বি, ই এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণ আমাদের অনেক রোগ থেকে দূরে রাখে । এমতাবস্থায় ভুট্টাকে যদি গুণের খনি বলা হয়, তাহলে অত্যুক্তি হবে না। এর অগণিত উপকারিতার কারণে শিশু থেকে বৃদ্ধ সবাই এটিকে তাদের খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করে । ভুট্টার এই বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে শীতকালে এর স্যুপ প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয় । মিষ্টি ভুট্টার স্যুপ শীতের মরশুমে আমাদের সুস্থ রাখতে নানাভাবে সাহায্য করে (Health Benefits Of Sweet Corn Soup)। জেনে নিন, সুইট কর্ন স্যুপের গুণাগুণ গুলি:
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ:আপনি যদি ডায়াবেটিক রোগী হন, তাহলে মিষ্টি ভুট্টা আপনার জন্য খুবই উপকারী হবে । এতে উপস্থিত ভিটামিন বি শরীরে প্রোটিন, লিপিড এবং কার্বোহাইড্রেট মেটাবলিজম নিয়ন্ত্রণে খুবই সহায়ক । এমন পরিস্থিতিতে ঠান্ডা আবহাওয়ায় সুইট কর্ন স্যুপ খেলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা যায় ।
হার্টের জন্য ভালো: শীতের মরশুমে হার্ট সংক্রান্ত সমস্যা অনেক সময় মারাত্মক রূপ নেয় । এমন পরিস্থিতিতে আপনি যদি ঠান্ডায় ভুট্টার স্যুপ খান তবে তা আপনার হার্টকে সুস্থ রাখতে অনেক সাহায্য করে । আসলে এতে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায়, যা হার্ট সংক্রান্ত সমস্যার ঝুঁকি কমাতে সহায়ক ।