হায়দরাবাদ: দীপাবলির উদ্দীপনা এবং আনন্দ উৎসবের পরে শারীরিক সমস্যা বা রোগের তীব্রতার কারণে দুঃখ বা কষ্টে পরিণত না হয়, তাই উত্সবটি নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর উপায়ে উদযাপন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ । বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের এই উপলক্ষ্যে তাদের স্বাস্থ্যের আরও যত্ন নেওয়া দরকার । আসুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে ডায়াবেটিস রোগীরা স্বাস্থ্যকর ও নিরাপদ দীপাবলি উদযাপন করতে পারেন ।
ডায়াবেটিস রোগীরা আরও সতর্ক হন
দীপাবলির আবহ থাকলে মিষ্টি ও মুখরোচক খাবারে সেজে উঠবে বাজার । সেইসঙ্গে আমাদের দেশে উৎসবে একের পর এক সুস্বাদু খাবার তৈরির রেওয়াজ রয়েছে, অর্থাৎ খাবার টেবিলে তিক্ত, মিষ্টি, নোনতা হরেক রকমের স্বাদ থাকে । এখন এমন খাবার দেখলে মন লোভ হয় । কিন্তু এই স্বাদের লোভ তাদের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে যারা ডায়াবেটিসের মতো সমস্যায় ভুগছেন ৷
চিকিত্সকদের মতে, দীপাবলির পরে ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে চিনির অঙ্কুর সমস্যা অনেক বেশি দেখা যায় । শুধু তাই নয়, এছাড়াও আরও নানা ধরনের সমস্যা রয়েছে যা ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে অবহেলার কারণে পড়তে হয় ।
ডাক্তাররা কী বলেন
জয়পুরের জেনারেল ফিজিশিয়ান ডঃ সমীর সিং ব্যাখ্যা করেছেন, দীপাবলি উপলক্ষ্যে, লোকেদের সঙ্গে দেখা করার এবং মিষ্টি খাবার বিনিময় করার একটি ঐতিহ্য রয়েছে । একদিকে, উৎসব উপলক্ষ্যে, সাধারণ খাবারের পরিমাণ বাড়ে, অন্যদিকে বেশিরভাগ মানুষের ডায়েট রুটিনে চা, ঠাণ্ডা পানীয়, মিষ্টি বা থালা-বাসন থাকে যখন অন্যরা বাড়িতে দেখা করতে যায় বা অতিথি আসে বাড়িতে । যখন এইসমস্ত জিনিসগুলি একজন সুস্থ ব্যক্তির স্বাস্থ্যের অবনতি ঘটাতে পারে, তখন এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব গুরুতর পরিস্থিতি তৈরি করতে পারে ।
সাধারণত দেখা যায়, উৎসব উপলক্ষে ডায়াবেটিসের মতো সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা, বিশেষ করে বয়স্ক ও শিশুরা খাবার-দাবার উপেক্ষা করতে শুরু করে । যার ফল তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধির আকারে দেখা যায় ।
তিনি ব্যাখ্যা করেন, দীপাবলি এমন একটি উৎসব যখন আবহাওয়ার পরিবর্তন, দূষণ এবং অন্যান্য অনেক কারণে অনেক ধরণের রোগ এবং সংক্রমণের উচ্চ সম্ভাবনা থাকে । এমনটা হলে ডায়াবেটিস রোগীদের সমস্যা তুলনামূলকভাবে বেড়ে যেতে পারে । এমতাবস্থায় ডায়াবেটিস রোগীদের এধরনের ঘটনা সম্পর্কে আরও সতর্ক হওয়া প্রয়োজন । এই সচেতনতা শুধুমাত্র খাবার এবং পানীয় সম্পর্কিত নয়, রুটিন, শারীরিক কার্যকলাপ এবং অন্যান্য শারীরিক কার্যকলাপ সম্পর্কেও ডায়াবেটিস রোগীদের আরও সতর্ক হতে হবে ।
ডায়েট কেমন
ডাঃ সমীর ব্যাখ্যা করেন, পরিশোধিত চিনি এবং ময়দা খাওয়া ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই ক্ষতিকর । তবে উৎসব উপলক্ষ্যে বেশির ভাগ মিষ্টি তৈরি করা হয় পরিশোধিত চিনি দিয়ে । একই সঙ্গে ময়দা থেকে মাঠারি ও খাবার তৈরিও করা হয় । এমতাবস্থায় এধরনের ডায়েট যথাসম্ভব এড়িয়ে চলা উচিত । ময়দার পরিবর্তে, গম বা অন্যান্য গোটা শস্য (মাল্টিগ্রেন) দিয়ে তৈরি এমন খাবার খাওয়া ভালো যেখানে এটি তৈরিতে সামান্য তেল ব্যবহার করা হয়েছে ।
এছাড়া মিহি চিনিতে তৈরি মিষ্টির পরিবর্তে গুড়, খেজুর বা ডুমুর দিয়ে তৈরি মিষ্টিকে প্রাধান্য দেওয়া ভালো । কিন্তু ডায়াবেটিক রোগীরা এগুলি সেবন করতে পারবেন কি না, যদি হ্যাঁ, তাহলে কী পরিমাণে খাওয়া যাবে, তা চিকিৎসকের পরামর্শের পরই ঠিক করা উচিত । কারণ এটি নির্ভর করে শিকারের গুরুতরতা এবং এসব বিষয়ে তার সংবেদনশীলতার ওপর । যদি মিষ্টি এবং খাবারের পরিবর্তে শুকনো ফল এবং ফল খাওয়া হয়, তবে এটি সর্বদা ভালো এবং আরও নিরাপদ ।