হায়দরাবাদ: চুল পড়ার সমস্যা কম-বেশি সকলের ৷ আবহাওয়ার পরিবর্তন, দূষণ, অতিরিক্ত কেমিক্যালের ব্যবহার ইত্যাদি কারণে প্রতিনিয়ত চুল উঠে মাথা হতে চলেছে ফাঁকা ৷ এই অবস্থায় ডায়েটে বেশ কিছু পরিবর্তন আনলে সমস্যার সমাধান হতে পারে অনেকটাই ৷ খাদ্যতালিকায় রাখুন এই খাবার গুলি ৷ ভালো হবে চুলের স্বাস্থ্য ৷
চুল ভালো রাখতে ডায়েটে রাখা উচিত জিঙ্ক জাতীয় খাবার ৷ পুষ্টিবিদদের মতে জিঙ্ক আছে এমন খাবার প্রতিদিন খেলে চুল পড়ার সমস্যা কমে ৷ পাশাপাশি চুলের গ্রোথও হয় ভালো মতে ৷ তবে অবশ্যই তা মেপে খাওয়া উচিত ৷ কারণ অতিরিক্ত জিঙ্কযুক্ত খাবারও চুল পড়ার সমস্যা বাড়িয়ে দেয় ৷ আমেরিকায় প্রকাশিত ন্যাশনাল ইন্সিটিউট অফ হেলথ-এর গবেষণায় উঠে এসেছে এই তথ্য ৷ বিশেষ করে তা পুরুষদের চুল পড়ার ক্ষেত্রে প্রভাবিত করে ৷ তাই যেটাই খাবেন, তা থাকবে পরিমিত ৷ কী কী রাখবেন ডায়েটে, দেখে নিন এক নজরে ৷
- পালং শাক- পালং শাকে যেমন জিঙ্ক রয়েছে, তেমনি রয়েছে আয়রন, ভিটামিন এ, সি, ফোলেট ৷ ফলে চুলের যে প্রোটিন দরকার পড়ে, তা পালং শাক থেকে পাওয়া যায় ৷ তাই চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে পাতে রাখুন পালং শাক ৷
- কুমড়োর দানা- অনেকেই না জেনে ফেলে দেন কুমড়োর বীজ বা দানা ৷ কিন্তু রয়েছে প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক ৷ পাশাপাশি কুমড়োর দানায় থাকা ভিটামিন ই, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমাটরি গুণ চুলের গোড়া ফাটা বন্ধ করে ও চুলের বৃদ্ধি ঘটায় ৷
- মুসুর ডাল- এতে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড ৷ এছাড়া জিঙ্ক ও প্রোটিন তো আছেই ৷ এছাড়াও বায়োটিন, আয়রন, ভিটামিন সি, ম্যাগনেশিয়াম থাকায় চুলের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী মুসুর ডাল ৷ কোলাজেন বৃদ্ধি করা থেকে চুলের ত্বক ভালো রাখতে মুসুর ডাল অপরিহার্য ৷
- দই- টক দইতে শুধুমাত্র প্রো-বায়োটিক আছে তা নয়, রয়েছে হাই জিঙ্ক-ও ৷ যা চুলের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো ৷ চুলের টিস্যু ভালো রাখতে দই উপকারী ৷ পাশাপাশি চুল পড়া রোধ করতেও সাহায্য করে দই ৷ চুলের স্বাস্থ্য ফেরাতে নজর দিন ডায়েটের দিকে
- বাদাম ও ডিম- আমন্ড ও কাজু বাদাম রাখুন ডায়েটে ৷ চুলের কোষ বৃদ্ধি করতে এবং চুল ভাইব্রেন্ট করতে বাদাম অবশ্যই খাওয়া উচিত ৷ বাদামের পাশাপাশি, ডিমও একই কাজ করে ৷ ডিমে রয়েছে জিঙ্ক, বায়োটিন, ভিটামিন যা চুলের স্বাস্থ্য রাখতে বিশেষ গুরুত্ব পালন করে ৷
- ডার্ক চকোলেট- শুনলে হয়তো অবাক হবেন, চুল ভালো রাখতে খাওয়া ভালো ডার্ক চকোলেট ৷ রক্তের ফ্লো বাড়াতে ডার্ক চকোলেট বড় ভূমিকা পালন করে ৷
- মাশরুম- প্রতিদিন পাতে মাশরুম থাকলে 7 শতাংশ জিঙ্ক প্রবেশ করবে আপনার শরীরে ৷ চুল পড়া বন্ধ করতে মাশরুম খাওয়া ভালো ৷