দিতে হবে মিষ্টি উৎপাদনের তারিখ, সমস্যায় বর্ধমানের খুচরো ব্যবসায়ীরা

আগামী 1 জুন থেকে দোকানের খোলা মিষ্টিতে উৎপাদনের তারিখ দিতে হবে । এমনকী, সেই মিষ্টি কিনে নিয়ে যাওয়ার পরে কতদিন ভালো থাকবে সেই তারিখও লিখে দিতে হবে । নির্দেশিকা জারি করেছে ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া ৷

বর্ধমান, 4 মার্চ: আগামী 1 জুন থেকে দোকানের খোলা মিষ্টিতে উৎপাদনের তারিখ দিতে হবে । এমনকী, সেই মিষ্টি কিনে নিয়ে যাওয়ার পরে কতদিন ভালো থাকবে সেই তারিখও লিখে দিতে হবে । নির্দেশিকা জারি করেছে ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া ৷ আর এতেই আপত্তি খুচরো মিষ্টি ব্যবসায়ীদের ৷

পশ্চিমবঙ্গ মিষ্টান্ন ব্যবসায়ী কার্যকরী সদস্য প্রদীপ ভগত বলেন, ''এই নতুন নিয়ম নিয়ে ধন্দে পড়েছেন ব্যবসায়ীরা। এই নিয়ম কার্যকর করতে হলে সরকারকে অনেক কিছু পরিকাঠামো করে দিতে হবে। যেটা করা কিছুতেই সম্ভব নয় । মুখের কথায় বিশ্বাস করে দীর্ঘদিনের ক্রেতারা মিষ্টি নিয়ে যেতেন, তাঁদেরকে আমরা আর কোনও আশ্বাস দিতে পারব না ।'' বর্ধমান সীতাভোগ মিহিদানা ট্রেডার্স ওয়েলফেয়ার অ্যাসোসিয়েশনের সেক্রেটারি প্রমোদ কুমার সিং বলেন, "এই নিয়ম কার্যকর হলে সেটা কাগজে-কলমে থেকে যাবে বাস্তবে কোন লাভ হবেনা।"

এই সমস্যায় ক্রেতারা যেমন একদিকে ক্ষতিগ্রস্ত হবেন, তেমনি মিষ্টান্ন শিল্পে ব্যবসায়ীরাও সমস্যার মধ্যে পড়বেন।