মেদিনীপুর, 19 অক্টোবর: উৎসবের মরশুমে রসগোল্লা চা'য়ে মেতেছে মেদিনীপুরের আম-আদমি (Tea Specialist) ৷ উল্লেখ করে বলা যায়, মেদিনীপুর শহরের রাঙামাটি এলাকায় নিশীথ দাস নামে এক যুবক এই ভিন্ন-ভিন্ন ধরনের চায়ের স্বাদ দিচ্ছেন জেলাবাসীকে (Tea Specialist Came Out with Rosgulla Flavour) ।
করোনাকালে এই এমএ পাশ করা যুবকই 'চা পে চর্চা' দোকান খুলে প্রথম নজর কেড়েছিলেন। এরপর বিস্কুট চা-সহ রকমারি চায়ের সম্ভারে ভাইরাল হয়ে ওঠেন সোশাল মিডিয়ায় (Social Media)। কেবল জেলার মানুষ নন, নিশীথের হাতে তৈরি রকমারি চা'য়ের স্বাদ পেতে ভিড় জমিয়েছিলেন ভিনজেলার মানুষও। অনেক সময় ভিনরাজ্যের ইউটিউবাররাও (Youtuber) তাঁর দোকানে চায়ের স্বাদ নিতে হাজির হন, পাশাপাশি ভ্লগও বানান।
এবার নিশীথ দাস জেলাবাসীর জন্য রসগোল্লা ও কালাকাঁদ চা আনলেন। শুনতে একটু অবাক লাগলেও রসগোল্লা ও কালাকাঁদ চায়ের স্বাদ নিতে 'চায় পে চর্চা'য় হাজির হচ্ছেন চা-প্রেমীরা। এখানে যেমন সাধারণ চায়ের স্বাদ মিলছে, তেমনই মিলছে রসগোল্লা চা'য়ের স্বাদও। নরম তুলতুলে রসে ভরা এই চা'য়ে মজেছেন চা-প্রেমীরা।
আরও পড়ুন:সুরার স্বাদ চায়ে মেটাচ্ছেন এমএ পাশ যুবক, বিক্রি বাড়ছে রমরমিয়ে
এর সঙ্গে-সঙ্গেই নিশীথ নিয়ে এসেছেন কালাকাঁদ চা, তাও আবার কালাকাঁদ স্বাদের। দু'টো চায়ের ভিন্ন ভিন্ন ধরনের হলেও দাম মাত্র 30 টাকা। তাই নতুন প্রকারের চায়ের সম্ভার এনে বেশ আনন্দিত উঠতি মডেল এবং অভিনেতা ৷ প্রসঙ্গক্রমে বলা যায়, করোনার সময় নিশীথ কাজ হারিয়েছেন তাঁর অভিনেতা হিসেবে। একসময় বাংলায় এমএ পাশ করার পর নিশীথ পাড়ি দিয়েছিলেন কলকাতার উদ্দেশ্যে।
সেখানে বিভিন্ন ধরনের সিরিয়ালে অভিনয় করতে দেখা যায় তাঁকে। কিন্তু করোনাকালে কাজ চলে যায় নিশীথের। রাতারাতি চলে আসেন বাড়িতে। একসময় নিজেকে বন্ধ করে নেন এক কামরায়। এরপর মা-বাবার কথা ভেবে সংসার চালাতে ফেলেন বন্ধু-বান্ধবের সহযোগিতায় তিনি খুলে ফেলেন একটি চায়ের দোকান। নাম দেন 'চা পে চর্চা'।
সগোল্লা ও কালাকাঁদের স্বাদ নিয়ে হাজির বাংলায় এমএ পাশ করা যুবক নিশীথ উদ্দেশ্য এই দোকানে চা খাওয়া হবে, পে করার পর চায়ের গুণাগুণ নিয়ে চর্চাও চলবে। রাতারাতি সেই চা পে চর্চার ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের মাত্রা এনে ভাইরাল হয়ে ওঠেন নিশীথ। এরপরই জমে যায় দোকানে খদ্দেরের ভিড়। অনেকেই কৌতুহলবশত উঁকি ঝুঁকি মারেন এই নতুনত্ব চায়ের স্বাদ নিতে। তাই নিশীথ এখন রসগোল্লা ও কালাকাঁদ চায়ের উপরেই জোর দিচ্ছেন।
আরও পড়ুন:চায়ের সঙ্গে কাপও খেতে পারবেন, অভিনব চা বিক্রি মেদিনীপুরের নিশীথের
তবে বুধবার নিশীথের সঙ্গে কথা বলতে গিয়ে তিনি বলেন, "প্রতিদিনই নতুনত্ব আনার ইচ্ছে ৷ তাই এই দোকান খুলে শুধু মেদিনীপুরবাসী নয় পুরো রাজ্যবাসীকেই দেখাতে চাই যে মানুষ চাইলেই নিজের পায়ে দাঁড়াতে পারেন। তাই চা দোকান খোলার পর থেকেই ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের ভিন্ন ভিন্ন মাত্রার চা উপহার দিয়ে এসেছি। এবারে আমার 30 টাকা মূল্যের চা রসগোল্লা ও কালাকাঁদ চা।"
পাশাপাশি তাঁর গলায় এদিন আক্ষেপের সুরও শোনা গিয়েছে ৷ তিনি বলেন, "বহু রাজ্যে দেখেছি এই বেকার যুবক যারা এই ধরনের নতুনত্ব আনে, নিজের পায়ে দাঁড়াতে চান তাঁদের সাহায্যের হাত বাড়িয়ে দেন বহু সেলিব্রিটি থেকে রাজনৈতিক দলের বিশিষ্ট নেতৃত্ব। কিন্তু আজ পর্যন্ত আমার পাশে কেউ দাঁড়াননি। পাইনি কোনওরকম সাহায্য অথবা পাশে থাকার বার্তা। হয়তো সামান্য সাধুবাদই জীবনে দাঁড়ানোর অন্যতম মূল মন্ত্র হয়ে উঠতে পারত।" আগামিদিনে আরও ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের মাত্রা এনে মানুষকে চায়ের স্বাদ দেওয়ার ইচ্ছে রয়েছে বলেও শেষে জানান এই বছর পঁয়ত্রিশের যুবক।
