Bhaiphonta 2022: পঞ্চায়েত দফতরের স্পেশাল থালি, ভাইকে জমিয়ে খাওয়াতে আজই অর্ডার দিন

বাড়িতে পঞ্চব্যঞ্জন রান্নার সময় নেই ? চিন্তা করবেন না ভাইকে স্পেশাল কিছু খাওয়াতে শুধু একটা হোয়াটস অ্যাপ বা ফোন কল করতে হবে তাহলেই কেল্লাফতে ৷ আপনার বাড়ির দোরগোড়ায় এসে যাবে পছন্দের পদ ৷ এমনই হোম ডেলিভারির ব্যবস্থা এবার ভাইফোঁটায়(Bhaiphonta 2022)৷ আয়োজনে রাজ্য পঞ্চায়েত দফতরের অধীনস্থ সিএডিসি ৷

কলকাতা, 26 অক্টোবর: দুর্গাপুজোয় বাড়ি বাড়ি খাবার পৌঁছে দিয়ে রেকর্ড আয় করেছে পঞ্চায়েত দফতরের অধীনস্থ সংস্থা পশ্চিমবঙ্গ সামগ্রীক অঞ্চল উন্নয়ন পর্ষদ বা ডব্লুবিসিএডিসি(West Bengal Comprehensive Area Development Corporation-WBCADC)। দুর্গাপুজোর মতো এবার ভাইফোঁটাতেও উত্‍সবমুখর বাঙালিকে রান্নার ঝামেলা থেকে মুক্তি দিতে আসরে রাজ্য পঞ্চায়েত দফতর ৷ 26 ও 27 অক্টোবর তারা নিয়ে এসেছে ভাইফোঁটার স্পেশাল মেনু । শুধুমাত্র একটা ফোন বা হোয়াটসঅ্যাপ করলেই কেল্লাফতে ৷ দুপুর হোক বা রাত, বিশেষ মেনু দিয়ে সাজানো এই থালি পৌঁছে যাবে বোনেদের কাছে(Special Food Package by Panchayat Department at Bhaiphonta)।

মৃত্তিকা নামক ব্যানারে ব্র্যান্ডেড এই খাবার দরজায় পৌঁছে দেবে পঞ্চায়েত দফতর । 26 এবং 27 অক্টোবর পঞ্চায়েত দফতর আয়োজিত এই বিশেষ থালির নাম দেওয়া হয়েছে 'ভাইফোঁটা থালি'(Bhaiphonta Special Thali) মাত্র 325 টাকায় রকমারি পঞ্চব্যঞ্জন সাজিয়ে খাওয়াতে পারবেন ভাই বা দাদাকে ৷

কী কী থাকছে এই স্পেশাল থালিতে ?

দফতর সূত্রে জানা গিয়েছে, দুপুরের মেনুতে থাকছে বাসমতি চালের ভাত, মাছের মাথা দিয়ে মুগের ডাল, ফিস ব্যাটার ফ্রাই, বাসন্তি পোলাও, মাছের পুর দিয়ে পটলের দোলমা, চাটনি ও মিষ্টি‌ । তবে এখানেই শেষ নয় গ্রাহকরা ইচ্ছে করলেই এর সঙ্গে যোগ করে নিতে পারবেন আরও বেশ কিছু খাবার । সেক্ষেত্রে দামও আলাদা পড়বে । থাকছে ইলিশ পাতুরি (1 পিসের দাম 180 টাকা, ভেটকি পাতুরি (1 পিস 110 টাকা), মাটন কষা (4 পিসের দাম 200 টাকা), দেশি মুরগি কষা(4 পিসের দাম 150 টাকা) এবং গলদা চিংড়ির মালাইকারি (2 পিসের দাম 150 টাকা) । রাতে থাকছে চিকেন বিরিয়ানি এবং চিকেন চাপ(CADC Special Thali)।

হোয়াটসঅ্যাপ বা ফোনের মাধ্যমে এই অর্ডার দেওয়া যাবে । যার নম্বর হল 8240622346, 9432207131 এবং 9734399915 । এই বিষয়ে সিএডিসির অধিকর্তা সৌমজিত্‍ দাস জানান, অর্ডার ইতিমধ্যেই নেওয়া শুরু হয়ে গিয়েছে । প্রতিদিন সর্বোচ্চ 500টি থালির অর্ডার নেওয়া হচ্ছে । এ বছর পুজোয় রান্না করা খাবার পৌঁছে দিয়ে সিএডিসির আয় হয়েছে প্রায় 18 লক্ষ টাকা । যেখানে দফতরের এই বাবদ আয়ের লক্ষ্য মাত্রা ছিল 15 লাখ ৷ ফোনে হোম ডেলিভারির জন্য যেমন বুকিং হয়েছে তেমনই পুজো মণ্ডপে স্টল থেকেও বহু মানুষ খাবার কিনেছেন । মানুষের চাহিদা পূরণ হওয়ায় লক্ষ্যমাত্রাও টপকে গিয়েছে। আগামী দিনে হোম ডেলিভারির এলাকা কীভাবে বাড়ানো যেতে তার চিন্তাভাবনা করা হচ্ছে । এখন কলকাতা পৌর এলাকার পাশাপাশি উত্তর দমদম, দক্ষিণ দমদম, বিধাননগর, বরানগর এবং হাওড়ার শিবপুরের নবান্ন সংলগ্ন এলাকায় এই খাবার ডেলিভারি করা হয় ।