কলকাতা, 30 অক্টোবর:বাড়তে চলেছে পাঁউরুটির দাম (Bread Price Will Increase in Bengal from 20 November)৷ রবিবার সাংবাদিক সম্মেলন করে একথা জানালেন পশ্চিমবঙ্গ বেকারি মালিকদের জয়েন্ট অ্যাকশন কমিটির সম্পাদক তথা বিধায়ক ইদ্রিস আলি । রাজ্যে 400 গ্রাম পাঁউরুটির দাম 28 টাকা থেকে বেড়ে 32 টাকা হচ্ছে । একইভাবে 200 গ্রাম পাঁউরুটির দাম 14 টাকা থেকে বেড়ে হবে 16 টাকা ৷ অন্যদিকে, 100 গ্রাম পাঁউরুটির দাম সাড়ে 7 টাকা থেকে বেড়ে হচ্ছে সাড়ে 8 টাকা । 20 নভেম্বর থেকে এই বর্ধিত দাম কার্যকরী হবে(Bread Price in Bengal)৷ তবে তার আগে বাড়তি দাম নেওয়া যাবে না বলে জানিয়েছেন জয়েন্ট অ্যাকশন কমিটির সম্পাদক ইদ্রিস আলি ।
এদিন তিনি আরও বলেন, "পাঁউরুটি তৈরির সমস্ত কাঁচামালের দাম বাড়ার কারণেই এই দাম বৃদ্ধির সিদ্ধান্ত । যেভাবে ময়দা ও ঘি-সহ অন্যান্য সামগ্রীর দাম বেড়েছে তাতে বেকারি শিল্পকে বাঁচাতে এই মূল্যবৃদ্ধি ছাড়া আর কোনও উপায় ছিল না । আশা করছি সাধারণ থেকে শুরু করে বেকারি শিল্পের সঙ্গে যুক্ত মানুষ এই অসুবিধার কথা অনুভব করবেন । কেন্দ্রের গাফিলতিতে পেট্রল ও ডিজেল-সহ নিত্য প্রয়োজনীয় জিনিসের দাম বেড়ে যাওয়ায় বেকারি শিল্পের প্রচণ্ড ক্ষতি হচ্ছে । বহু ছোটখাটো বেকারি উঠে গিয়েছে । তাই জনসাধারণের কথা চিন্তা করে এবং বেকারি শিল্পকে বাঁচাতে আমরা এই পাঁউরুটির দাম বর্ধিত করতে বাধ্য হলাম । দীর্ঘ পঞ্চাশ বছরেরও বেশি সময় ধরে আমরা পাঁউরুটির মূল্য নির্ধারণ করে থাকি এবং আমাদের সিদ্ধান্ত পশ্চিমবঙ্গের মানুষ মেনে চলেন ।"