Makar Sankranti 2022 : পৌষ পার্বণে দেদার বিকোচ্ছে রেডিমেড পিঠে-পুলি

বাঙালির পার্বণ মানেই ভুরিভোজ ৷ আর তা যদি পৌষ সংক্রান্তি হয় তাহলে তো কথাই নেই ৷ চালের গুঁড়ি দিয়ে তৈরি রকমারি পিঠে ৷ উফফ, যা দেখে জিভে জল আসবেই ৷ খাবার ইচ্ছে সত্ত্বেও বানানোর সময় পাচ্ছেন না এত কিছু ? চিন্তা নেই ৷ আপনার রসনাতৃপ্তিতে এখন মিষ্টির দোকানে পাওয়া যাচ্ছে রকমারি সব পুলি-পিঠে (howrah sweet news) ৷

হাওড়া, 14 জানুয়ারি :পার্বণ মানেই ভোজনরসিক বাঙালির উদরপূর্তি (Pous Parbon) ৷ আর পার্বণ যদি পৌষ সংক্রান্তি হয় তাহলে তো কথাই নেই (Makar Sankranti 2022) ৷ কত শত রকমারি পিঠের সম্ভার ৷ তবে অফিস-কাছারিতে ব্যস্ত শহুরে বাঙালি এখন মেতেছে মিষ্টির দোকানের রেডিমেড পিঠেপুলিতে ।

মিষ্টির দোকানের রেডিমেড রকমারি পিঠে

বাড়িতে তৈরি পিঠের বদলে হাওড়া শহরে এখন রমরমা বাজার রেডিমেড পিঠে পুলির ৷ কী নেই সেখানে ৷ পাটিসাপটা থেকে শুরু করে দুধপুলি । আরও কতরকমের পিঠে ৷ মিষ্টির দোকানের শো-কেসে থরে থরে সাজানো রয়েছে সেসব লোভনীয় পিঠে ৷ আর রীতি মেনে পৌষ সংক্রান্তি (Pous Sankranti 2022) উপলক্ষে পিঠে খাওয়ার জন্য শহুরে বাঙালি ভিড় জমিয়েছে সেইসব দোকানে ৷ একলাফে বিক্রি বেড়েছে অনেকটাই । তবে রকমারি পিঠে থাকলেও বরাবরই চাহিদা বেশি পাটিসাপটার ৷

মিষ্টির দোকানের পাটিসাপটা

পাটিসাপটা কিনতে এসে জয় বর্মন জানান, শীতের আমেজ গায়ে মেখে পাটিসাপটা খাওয়ার মজাটাই আলাদা । তবে এখন তো আমরা অনেক ব্যস্ত হয়ে পড়েছি । তাই বাড়িতে পিঠেপুলি বানানোর সময় না থাকার জন্য এখন কেনা পিঠেই ভরসা ।

দুধপুলি

রেওয়াজ ধরে রাখতে নিয়মরক্ষার্থে রেডিমেড পিঠেই ভরসা এখন, বলছেন আর এক ক্রেতা রতন চক্রবর্তী ৷

তবে এই সহজলভ্যতাই বাড়িতে পিঠে বানানোর ইচ্ছে বা তাগিদ দুটোই কমিয়ে দিয়েছে ৷ যেহেতু টাকা দিলেই সঙ্গে সঙ্গে মিলে যাচ্ছে পিঠে-পুলি তাই বাড়িতে বানাতে আর ইচ্ছে করে না ৷ অকপটে স্বীকার করলেন এক গৃহিণী ক্রেতা জয়া ঘোষ ৷