দক্ষিণ বারাসত, 5 এপ্রিল: খাসির মাংসের দামের প্রায় কাছাকাছি মুরগির মাংস ! তবে এই মুরগি বিশেষ প্রজাতির ৷ নাম টাইগার মুরগি ৷ কিন্তু এমন কী আছে এই মুরগিতে ? দক্ষিণ 24 পরগনার দক্ষিণ বারাসতে দেখা মিলবে টাইগার মুরগির ৷ এই মুরগির মাংসের স্বাদ নাকি অনেকটা খাসির মাংসের মতো ৷ লাল চঞ্চু ও বলিষ্ঠ শরীর থাকায় গ্রাম বাংলায় এই মুরগিকে টাইগার মুরগি বলা হয় ৷ টার্কি প্রজাতির এই মুরগি দেখতে অনেকটা ময়ূরের মতো ৷ এটি রয়্যাল পাম টার্কি নামেও পরিচিত । এখন বিশ্বের বিভিন্ন দেশে বাণিজ্যিকভাবে এর প্রতিপালন করা হচ্ছে ৷
সাধারণ মুরগির থেকে এই টাইগার মুরগির ওজন বেশি ৷ এক একটি মুরগি প্রায় 18-20 কেজির কাছাকাছি ৷ আর দাম খাসির মাংসের কাছাকাছি, 500-600 টাকা ৷ এমনি পোলট্রি বা দেশি মুরগির থেকে এই মুরগির মাংস বেশি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর বলে জানাচ্ছেন ব্যবসায়ী রফিক মোল্লা ৷ তিনি বাণিজ্যিকভাবে এই মুরগির চাষ করছেন ৷ আশা করছেন এর মাংস বিক্রি করে অনেক বেশি লাভ করতে পারবেন ৷