পোস্তর দাম আকাশছোঁয়া ; দাম বেড়েছে পিঁয়াজ, রসুন, আদারও

সম্প্রতি রাজ্য সরকার আফিমের কারবার রুখতে একাধিক এলাকায় পোস্ত চাষ বন্ধ করে দিয়েছে ৷ পোস্ত চাষের উপর বাড়ানো হয়েছে নজরদারি ৷ আগে সরকারের অনুমতি নিয়ে চাষ করা যেত ৷ এখন সেই অনুমতি মেলার ক্ষেত্রেও লাগু হয়েছে কড়া নিয়ম ৷ ফলে সহজে পোস্ত চাষের অনুমতি পাওয়া যাচ্ছে না৷ যার জেরে রাজ্যে পোস্তর উৎপাদন অনেকটাই কমে গেছে ৷ কিন্তু চাহিদা বেশি ৷ ফলে বাড়ছে দাম ৷

কলকাতা, 26 অগাস্ট : ভোজন রসিক বাঙালির বড় প্রিয় পোস্ত৷ নিরামিষের দিনে আলু-পটল-ঝিঙে পোস্ত বা কলাইয়ের ডালের পাশে দু'টো পোস্তর বড়া ৷ পিঁয়াজ পোস্ত বা গরমভাতে পোস্ত বাটা ৷ সেই পোস্তর দামই এখন আকাশছোঁয়া ৷ কেজি প্রতি 1200 টাকা ৷

সম্প্রতি রাজ্য সরকার আফিমের কারবার রুখতে একাধিক এলাকায় পোস্ত চাষ বন্ধ করে দিয়েছে ৷ পোস্ত চাষের উপর বাড়ানো হয়েছে নজরদারি ৷ আগে সরকারের অনুমতি নিয়ে চাষ করা যেত ৷ এখন সেই অনুমতি মেলার ক্ষেত্রেও লাগু হয়েছে কড়া নিয়ম ৷ ফলে সহজে পোস্ত চাষের অনুমতি পাওয়া যাচ্ছে না৷ যার জেরে রাজ্যে পোস্তর উৎপাদন অনেকটাই কমে গেছে ৷ কিন্তু চাহিদা বেশি ৷ ফলে বাড়ছে দাম ৷

গত সপ্তাহে পোস্তর দাম ছিল কেজি প্রতি 800 থেকে 900 টাকা ৷ এ সপ্তাহে দাম বেড়ে হয়েছে কেজি প্রতি 1200 টাকা ৷ আগামীদিনে দাম আরও বাড়তে পারে বলে খবর ৷

দাম বাড়ায় এখন অনেকেই পোস্ত কেনাই প্রায় বন্ধ করে দিয়েছেন ৷ তনয়া নায়েক নামে এক ক্রেতা বলেন, "এখন পোস্তর অনেক দাম ৷ আগে 200 গ্রাম কিনলে এখন 100 গ্রাম কিনি ৷"

শুধু পোস্ত নয় ৷ দাম বেড়েছে অনেক কিছুরই ৷ ছোটো এলাচের দাম আকাশ ছুঁই ছুঁই ৷ গত সপ্তাহেও ছোটো এলাচের দাম ছিল কেজি প্রতি 2000 টাকা ৷ আর এ সপ্তাহে বেড়ে হয়েছে কেজি প্রতি 6000 টাকা ৷ এছাড়াও এক লাফে দাম বেড়েছে পিঁয়াজ, রসুন, আদারও ৷
দোকানদারদের বক্তব্য, বন্যার কারণে অনেক ক্ষতি হয়েছে ৷ ট্রাক ধর্মঘটের কারণে মালপত্র ঠিকমত আসছে না ৷ সন্তোষকুমার সাউ নামে এক দোকানদার বলেন, "দাম বাড়ায় কমছে বিক্রি ৷ "