কলকাতা, 9 অক্টোবর : উৎসবের মোডে গোটা শহর ৷ আর বাঙালির উৎসব মানেই জমিয়ে পেটপুজো ৷ পুজোয় চারদিন অধিকাংশ মানুষ ঠাকুর দেখতে বেরিয়ে বাইরেই খাওয়া-দাওয়া করেন । শহরের পাঁচতারা হোটেল থেকে রাস্তার ধারে ছোটখাটো ফুড স্টলগুলিতে থাকে উপচে পড়া ভিড় ৷ তাই তৃতীয়ার থেকে কলকাতা শহরের হোটেল-রেস্তোরাঁগুলির খাদ্যের গুণমান যাচাই করতে অভিযান শুরু করল কলকাতা পৌরনিগম (Kolkata Municipal Corporation- KMC) । এই সময়ে খাবারে ভেজাল মেশানোর আশঙ্কা সবথেকে বেশি থাকে । তা রুখতেই এই অভিযান ৷
শুক্রবার বাইপাসের ধারে নামীদামি রেস্তোরাঁগুলোতে অভিযান চালান কলকাতা পৌরনিগমের স্বাস্থ্য বিভাগের আধিকারিকরা । হোটেল-রেস্তোরাঁগুলি থেকে রান্নায় ব্যবহৃত উপাদানগুলি সংগ্রহ করা হয় । সঙ্গে সঙ্গেই পৌরনিগমেরই ভ্রাম্যমাণ ফুড টেস্টিং ল্যাবরেটরিতে সেগুলি পরীক্ষাও করা হয় । পৌরনিগমের প্রশাসক মণ্ডলীর সদস্য তথা স্বাস্থ্য বিভাগের প্রধান অতীন ঘোষের নেতৃত্বে এই অভিযান চালানো হয় ৷ বাইপাসের ধারে প্রায় 120টি হোটেল-রেস্তোরাঁর খাদ্যের গুণমান যাচাই করা হয় ৷ অতীন ঘোষ জানান, দু'টি রেস্তোরাঁর রিপোর্ট অসন্তোষজনক ৷ প্রথম ধাপে তাদের সতর্ক করা হবে । এরপরও যদি তারা ভুল সংশোধন না করে তাহলে নোটিস পাঠিয়ে পদক্ষেপ নেওয়া হবে ৷