ভারতীয় নৌবাহিনীর ম্যাট্রিক রিক্রুটমেন্ট বোর্ড ট্রেনিং দিয়ে 300 জন স্টুয়ার্ড, শেফ এবং হাইজিনিস্ট নিয়োগ করবে ৷ শিক্ষাগত যোগ্যতা মাধ্যমিক পাশ হতে হবে ৷ শুধুমাত্র অবিবাহিত পুরুষরাই আবেদন করতে পারবেন ৷ জম্ম তারিখ হতে হবে 1 এপ্রিল 2002 থেকে 31 মার্চ 2005-এর মধ্যে ৷ প্রার্থী বাছাই করা হবে লিখিত পরীক্ষা এবং শারীরিক পরীক্ষার মাধ্যমে ৷ খেলাধুলোয় দক্ষতা থাকতে হবে প্রার্থীর ৷
প্রার্থীর উচ্চতা হতে হবে 157 সেন্টিমিটার ৷ প্রার্থীর বুকের ছাতি এবং ওজন বয়স অনুযায়ী উপযুক্ত হতে হবে ৷ স্টুয়ার্ড এবং শেফ পদের জন্য দৃষ্টিশক্তি 6/36 হতে হবে ৷ হাইজিনিস্ট পদের জন্য দৃষ্টিশক্তি ভালো চোখে এবং খারাপ চোখে হতে হবে 6/ 60 ৷ তবে কোনও মানসিক ত্রুটি বা রোগ থাকলে প্রার্থীর আবেদন গ্রাহ্য করা হবে না ৷